Unternehmen

Registrierung Unternehmen und Betriebe für Gastrojobs und Hoteljobs Anzeigen schalten:   Top aktuell zum 16 jährigen Jubiläum gibt es unser Winterabo für 300.00 CHF mit Laufzeit bis 01.12.2019 ! Jahresabo ab 600.00 ...

Bewerber

Kostenlose Registrierung für Bewerber. Auf Jobs und Stellenangebote direkt bewerben, ein Stellengesuch in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aufgeben und sich mit Jobs per Email aktuelle Stellen zusenden lassen.

Loginbereich     (Passwort vergessen ?)
  Permanent eingeloggt bleiben

46 Job(s) / Stellenangebot(e)

Zur Detailsuche  Zur Kartensuche

Hotel Job Schweiz hat zu Ihrer Stellenanfrage für


Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort

Hotel Astras ***

3*  CH-7550 Scuol
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - n.V.

Kurhaus Bergün

Hotel  CH-7482 Bergün
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab Mitte Dezember 2019

Sunstar Hotel Klosters

4*  CH-7252 Klosters-Dorf
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Dezember 2019 bis Mitte April 2020

AlpinTrend Hotel & Gastro

Rest.  CH-7078 Lenzerheide
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - ab Dezember 2019 bis Mitte April 2020 oder unbefristet

AlpinTrend Hotel & Gastro

Rest.  CH-7078 Lenzerheide
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - 01.10.2019

Köbi Brechbühl Bern

*Per.  CH-3011 Bern
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - März 2020

Berghotel Engstligenalp Adelboden

Berg.  CH-3715 Adelboden
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - 15.07.2019

Köbi Brechbühl Bern

*Per.  CH-3011 Bern
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - n.V.

Köbi Brechbühl Bern

*Per.  CH-3011 Bern
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

Hotel Seehof Davos *****

5*S QQ  CH-7260 Davos Dorf
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - Nach Vereinbarung

Romantik Hotel Schweizerhof

5*  CH-3818 Grindelwald
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab Nov. 19 oder n.V.

Restaurant VA BENE

Gour. 14PGM  CH-7000 Chur
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - sofort oder nach V.

Hotel Regina **** Wengen

4* 15PGM  CH-3823 Wengen
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saisonstelle Winter - 10. Dez bis 31. März 2020

Hotel Restaurant GO-IN (Nähe Luzern)

Rest.  CH-6174 Sörenberg
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

HRMaker GmbH

*Per.  CH-8152 Glattbrugg
Chef de Service / Restaurantleiter - Angelernt - Saisonstelle Winter - 01. Dezember 2019

Kurhaus Lenzerheide ***

Hotel  CH-7078 Lenzerheide
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - sofort oder n.V.

ALBANA HOTEL & LODGE **** (bei St. Moritz)

4* 14PGM  CH-7513 Silvaplana
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort oder n.V.

Hotel Kreuz & Post **** Grindelwald

4*  CH-3818 Grindelwald
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

Hotel & Restaurant Blausee ***

3* 13PGM  CH-3717 Blausee
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - kurzfristig oder nach Vereinbarung

Incontro AG

*Per.  CH-8008 Zürich



Chef de Service - Restaurantleiter - Maître d'hôtel

chef de serviceChef de Service oder Maître d'hôtel ist die Bezeichnung für den Leiter eines Restaurants.  Hierarchisch ist der Chef de Service allen sonstigen Restaurantmitarbeitern übergeordnet welche in der Regel die Auszubildenden, der Commis de rang, der Demichef de rang, der Chef de rang und der Sommelier sind. Er fungiert traditionell sowohl als Leitender Oberkellner wie auch als Restaurantleiter. Mit der zunehmenden Verbreitung US-amerikanisch geprägter Hotelketten wird das Berufsbild des Chef de Service zunehmend von dem des Restaurantmanagers abgelöst, welches die kaufmännischen Aufgaben stärker betont als die des Service. Vom einem Restaurantleiter (insbesondere bei Abteilungsleitern) wird die stetige Bereitschaft erwartet, sich in den Betrieb einzubringen und überall dort mitzuhelfen wo Hilfe benötigt wird.

Aufgabengebiete des Chef de Service

Die Aufgaben eines Restaurantleiter oder Maître d'hôtel sind vielseitig und sind in vielen Betrieben nicht nur auf den Service am Gast beschränkt, sondern verlagern sich weitgehend auch in Management orientierte Aufgaben. Dazu gehören die Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, die Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast. Außerdem gehören zu seinen Aufgaben die Dienstplangestaltung für den Servicebereich.  Dabei ist es entscheidend, die Stellen richtig zu besetzen, um einen guten Service aber auch eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einteilung zu haben.  Der Chef de Service trägt weitestgehend die Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service. Dabei kann es gegebenenfalls dazu kommen das er selbst die Gästebetreuung, Plazierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben erfüllt. Er muss dafür Sorge tragen das die Gäste gleichmäßig auf die einzelnen Stationen und Bereiche im Restaurant verteilt werden, damit ein Reibungsloser Service am Gast stattfinden kann.




Mit unserer Detailsuche können Sie gezielt nach Jobs und Stellenangeboten suchen.

Volltextsuche
  

Branchen

Berufsgruppen

Regionen

Verhältnis

Qualifikationen

Anzahl Jobs pro Seite
ohne Personaldienstleistung
Suche nach JOB-ID Nummer

  


Jobs finden  

Was?
Ort?
Beruf?
 incl. Personaldienstleister
  

Top aktuelle Schweizer Unternehmen

Restaurant Tennishüsli ... Rest. 

Lenzerheide / Lenzerheide
 

Hotel Saratz **** (Nähe ... 4*S QQQ 

St. Moritz / Oberengadin / Pontresina
 

Restaurant VA BENE ... Gour. 14PGM 

übriges Graubünden / Chur
 

Weiss Kreuz Malans ... Hotel 

Heidiland / Malans
 

Gasthof Gyrenbad (Nähe ... Rest. 

Zürich Umland / Turbenthal
 

Romantik Hotel Bären *** ... 3* 14PGM 

übrige Region Bern / Dürrenroth
 

Schloss Wartegg ***S ... 3*S 13PGM 

St. Gallen / Rorschacherberg
 

Schlössli Sax ... Hotel 

St. Gallen / Sax
 

Kurhaus Bergün ... Hotel 

Savognin / Bergün
 

Pizzeria Al Capone Klosters ... Pizz. 

Klosters / Prättigau / Klosters
 

Hotel Post Unterwasser ... Hotel 

Toggenburg / Unterwasser
 
Regionen Unternehmen Ketten PersonaldienstleisterJobs Region Lenk / SimmentalJobs Region Wengen / MürrenJobs Region SavogninJobs Region InterlakenJobs Region SamnaunJobs Region Grindelwald / HaslitalJobs Kette Swiss Historic HotelsJobs Kette Urban Food ConceptsJobs Kette Wengen Classic HotelsJobs Kette Hotel Monopol St.Moritz / EdelweissJobs Kette Best Western SchweizJobs Kette Art Furrer HotelsJobs Personalagentur Domino Gastro AG  (ganze Schweiz)Jobs Personalagentur ClickjobJobs Personalagentur Gastro Job BoxJobs Personalagentur Active Gastro Eng GmbHJobs Personalagentur Incontro AGJobs Personalagentur HRMaker GmbHJobs Unternehmen Resort Hotel Alex **** ZermattJobs Unternehmen BoutiqueHotel Thessoni classic & Residence Thessoni home Zürich ****Jobs Unternehmen VIKING RIVER CRUISES AGJobs Unternehmen Hüttenzauber (Lenk, Berner Oberland)Jobs Unternehmen Hotel Europa St. MoritzJobs Unternehmen Schweizerhof Lenzerheide ****S

Stellenmarkt Newsletter

Wöchentliche Email-Info über die neusten Betriebe / Unternehmen (Neuvorstellungen bei Hoteljob-Schweiz) und top aktuelle Stellenangebote.

 Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info @ jobs-gastro.ch widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
 AGB gelesen und akzeptiert.
  

Gastroanzeiger



Neuste Ausgabe: September 2019

In Kooperation mit unserem Printmedienpartner Gastro-Anzeiger.ch (Auflage 20.800)

 

Hotel / Gastro Jobs + Immobilien, Kleinanzeigen, sowie 50 Jobanzeigen von jobs-gastro.ch und Stellenangebote Gastro Anzeiger


Unsere regionalen Seiten - kommen Sie schneller zum Ziel !

*Fürstentum Liechtenstein  •  *Italien / Südtirol  •  Samnaun  •  Graubünden  •  Bern  •  Wallis  •  Zürich  •  Luzern  •  Basel  •  St.Gallen  •  Uri  •  Appenzell  •  Glarnerland  •  Zug  •  Schwyz  •  Solothurn  •  Aargau  •  Thurgau  •  Schaffhausen  •  Obwalden  •  Nidwalden  •  Tessin  •  Fribourg  •  Neuenburg  •  Genf