Unternehmen

Registrierung Unternehmen und Betriebe für Gastrojobs und Hoteljobs Anzeigen schalten:   Top aktuell zum 16 jährigen Jubiläum gibt es unser Sommerabo für 300.00 CHF mit Laufzeit bis 01.07.2020 ! Jahresabo ab 600.00 ...

Bewerber

Kostenlose Registrierung für Bewerber. Auf Jobs und Stellenangebote direkt bewerben, ein Stellengesuch in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aufgeben und sich mit Jobs per Email aktuelle Stellen zusenden lassen.

Loginbereich     (Passwort vergessen ?)
  Permanent eingeloggt bleiben

33 Job(s) / Stellenangebot(e)

Zur Detailsuche  Zur Kartensuche

Hotel Job Schweiz hat zu Ihrer Stellenanfrage für


Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per 1. Januar 2020 oder nach Vereinbarung

Hotel De la Paix / Ambassador Luzern

3*  Gilde  CH-6000 Luzern
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saisonstelle Winter - Ab Sofort und Mai bis Oktober 2016

Hotel Schönegg *** Wengen

3* 13PGM  CH-3823 Wengen
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - ab Mai/Juni

Hotel Regina **** Wengen

4* 15PGM  CH-3823 Wengen
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Seehotel Hermitage ****S Luzern

4*S QQQ  CH-6006 Luzern
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per Mai oder nach Vereinbarung

Kaffeehaus Bäckerei Kafi Complet

Cafe  CH-3770 Zweisimmen
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - Eintritt sofort oder nach Vereinbarung

Hotel Restaurant Brienzerburli Löwen*** & Hotel Restaurant Weisses Kreuz

3* QQ  CH-3855 Brienz BE
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

Krafft Basel ****S

4*S 12PGM  CH-4058 Basel
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Ayverdis GmbH Zürich

Rest.  CH-8046 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - Ende Mai bis Ende Oktober 2020

Grimselhotels der Kraftwerke Oberhasli AG

4*  CH-3862 Innertkirchen
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - sofort

connect career GmbH

Kreu.  D-18055 Rostock
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort oder n.V.

Hotel Kreuz & Post **** Grindelwald

4*  CH-3818 Grindelwald
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - sofort oder n.V.

Maiensässhotel Guarda Val ****S

4*S QQ 16PGM 1M*  CH-7078 Lenzerheide
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - nach Vereinbarung

Clickjob

*Per.  CH-8006 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Sommer 2020 oder nach Vereinbarung

Eiger Selfness Hotel **** Grindelwald

4*  CH-3818 Grindelwald
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - Ab Sommersaison 2020 oder nach Vereinbarung

Eiger Selfness Hotel **** Grindelwald

4*  CH-3818 Grindelwald
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab Anfang Juni 2020

Schatzalp Snow & Mountain Resort

Berg.  CH-7270 Davos-Platz
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - kurzfristig oder nach Vereinbarung

Incontro AG

*Per.  CH-8008 Zürich



Chef de Service - Restaurantleiter - Maître d'hôtel

chef de serviceChef de Service oder Maître d'hôtel ist die Bezeichnung für den Leiter eines Restaurants.  Hierarchisch ist der Chef de Service allen sonstigen Restaurantmitarbeitern übergeordnet welche in der Regel die Auszubildenden, der Commis de rang, der Demichef de rang, der Chef de rang und der Sommelier sind. Er fungiert traditionell sowohl als Leitender Oberkellner wie auch als Restaurantleiter. Mit der zunehmenden Verbreitung US-amerikanisch geprägter Hotelketten wird das Berufsbild des Chef de Service zunehmend von dem des Restaurantmanagers abgelöst, welches die kaufmännischen Aufgaben stärker betont als die des Service. Vom einem Restaurantleiter (insbesondere bei Abteilungsleitern) wird die stetige Bereitschaft erwartet, sich in den Betrieb einzubringen und überall dort mitzuhelfen wo Hilfe benötigt wird.

Aufgabengebiete des Chef de Service

Die Aufgaben eines Restaurantleiter oder Maître d'hôtel sind vielseitig und sind in vielen Betrieben nicht nur auf den Service am Gast beschränkt, sondern verlagern sich weitgehend auch in Management orientierte Aufgaben. Dazu gehören die Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, die Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast. Außerdem gehören zu seinen Aufgaben die Dienstplangestaltung für den Servicebereich.  Dabei ist es entscheidend, die Stellen richtig zu besetzen, um einen guten Service aber auch eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einteilung zu haben.  Der Chef de Service trägt weitestgehend die Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service. Dabei kann es gegebenenfalls dazu kommen das er selbst die Gästebetreuung, Plazierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben erfüllt. Er muss dafür Sorge tragen das die Gäste gleichmäßig auf die einzelnen Stationen und Bereiche im Restaurant verteilt werden, damit ein Reibungsloser Service am Gast stattfinden kann.




Mit unserer Detailsuche können Sie gezielt nach Jobs und Stellenangeboten suchen.

Volltextsuche
  

Branchen

Berufsgruppen

Regionen

Verhältnis

Qualifikationen

Anzahl Jobs pro Seite
ohne Personaldienstleistung
Suche nach JOB-ID Nummer

  


Jobs finden  

Was?
Ort?
Beruf?
 incl. Personaldienstleister
  

Top aktuelle Schweizer Unternehmen

Hotel Cresta *** Samnaun ... 3* 

Samnaun / Samnaun Laret
 

Restaurant Hochwacht ... Berg. 

Zürich Umland / Regensberg
 

Post Hotel Weggis ****S ... 4*S 

Luzern Umland / Weggis
 

Restaurant Zee Weggis ... Rest. 

Luzern Umland / Weggis
 

Soulkitchen Musikbar ... Bar . 

Toggenburg / Lichtensteig
 

Seehotel Baumgarten ... Hotel 

Nidwalden / Kehrsiten
 

Hotel Good Night Inn Brig / ... 3* 

übriges Wallis / Brig-Glis
 

Revier Mountain Lodge ... Hotel 

Adelboden / Adelboden
 
Regionen Unternehmen Ketten PersonaldienstleisterJobs Region St. Moritz / OberengadinJobs Region ArosaJobs Region SamnaunJobs Region LenzerheideJobs Region InterlakenJobs Region AdelbodenJobs Kette Kongress DavosJobs Kette Best Western SchweizJobs Kette Arenas ResortsJobs Kette Sunstar Hotels SchweizJobs Kette Urban Food ConceptsJobs Kette Hotel Monopol St.Moritz / EdelweissJobs Personalagentur Active Gastro Eng GmbHJobs Personalagentur HRMaker GmbHJobs Personalagentur Gastro Job BoxJobs Personalagentur ClickjobJobs Personalagentur Incontro AGJobs Personalagentur GP-Stellenvermittlung Amstutz MarianneJobs Unternehmen Kulm Hotel St. Moritz *****SJobs Unternehmen BoutiqueHotel Thessoni classic & Residence Thessoni home Zürich ****Jobs Unternehmen Waldhotel Arosa ****Jobs Unternehmen Hüttenzauber (Lenk, Berner Oberland)Jobs Unternehmen AlpinTrend Hotel & GastroJobs Unternehmen VIKING RIVER CRUISES AG

Stellenmarkt Newsletter

Wöchentliche Email-Info über die neusten Betriebe / Unternehmen (Neuvorstellungen bei Hoteljob-Schweiz) und top aktuelle Stellenangebote.

 Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info @ jobs-gastro.ch widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
 AGB gelesen und akzeptiert.
  

Gastroanzeiger



Neuste Ausgabe: März 2020

In Kooperation mit unserem Printmedienpartner Gastro-Anzeiger.ch (Auflage 20.800)

 

Hotel / Gastro Jobs + Immobilien, Kleinanzeigen, sowie 50 Jobanzeigen von jobs-gastro.ch und Stellenangebote Gastro Anzeiger


Unsere regionalen Seiten - kommen Sie schneller zum Ziel !

*Fürstentum Liechtenstein  •  *Italien / Südtirol  •  Samnaun  •  Graubünden  •  Bern  •  Wallis  •  Zürich  •  Luzern  •  Basel  •  St.Gallen  •  Uri  •  Appenzell  •  Glarnerland  •  Zug  •  Schwyz  •  Solothurn  •  Aargau  •  Thurgau  •  Schaffhausen  •  Obwalden  •  Nidwalden  •  Tessin  •  Fribourg  •  Neuenburg  •  Genf