Unternehmen

Registrierung Unternehmen und Betriebe für Gastrojobs und Hoteljobs Anzeigen schalten:   Top aktuell zum 16 jährigen Jubiläum gibt es unser Winterabo für 300.00 CHF mit Laufzeit bis 01.02.2020 ! Jahresabo ab 600.00 ...

Bewerber

Kostenlose Registrierung für Bewerber. Auf Jobs und Stellenangebote direkt bewerben, ein Stellengesuch in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aufgeben und sich mit Jobs per Email aktuelle Stellen zusenden lassen.

Loginbereich     (Passwort vergessen ?)
  Permanent eingeloggt bleiben

40 Job(s) / Stellenangebot(e)

Zur Detailsuche  Zur Kartensuche

Hotel Job Schweiz hat zu Ihrer Stellenanfrage für


Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab sofort

Domino Gastro AG (ganze Schweiz)

*Per.  CH-8832 Wilen bei Wollerau
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Active Gastro Eng GmbH

*Per.  CH-8048 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab Anfang Dezember

Schatzalp Snow & Mountain Resort

Berg.  CH-7270 Davos-Platz
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per sofort oder nach Vereinbarung

Ayverdis GmbH Zürich

Rest.  CH-8046 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Dezember

GP-Stellenvermittlung Amstutz Marianne

*Per.  CH-3532 Zäziwil
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - sofort

GP-Stellenvermittlung Amstutz Marianne

*Per.  CH-3532 Zäziwil
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - per 1. Januar 2020 oder nach Vereinbarung

Hotel De la Paix / Ambassador Luzern

3*  Gilde  CH-6000 Luzern
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung

BoutiqueHotel Thessoni classic & Residence Thessoni home Zürich ****

4* 14PGM  CH-8105 Zürich - Regensdorf
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - sofort oder n.V.

ALBANA HOTEL & LODGE **** (bei St. Moritz)

4* 14PGM  CH-7513 Silvaplana
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - Januar 2020

Nagasui Urban Food Concepts Ltd.

Rest.  CH-8008 Zürich
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Januar 2020

Restaurant Rathaus

Rest. QQ  CH-8640 Rapperswil
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - n.V.

Restaurant Rathaus

Rest. QQ  CH-8640 Rapperswil
Chef de Service / Restaurantleiter - Führungsposition - Saison oder Jahresstelle - sofort oder nach V.

Hotel Regina **** Wengen

4* 15PGM  CH-3823 Wengen
Chef de Service / Restaurantleiter - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - Ab sofort oder nach Vereinbarung

Kaufmann Hotel AG, Hotel Spinne

4*  CH-3818 Grindelwald



Chef de Service - Restaurantleiter - Maître d'hôtel

chef de serviceChef de Service oder Maître d'hôtel ist die Bezeichnung für den Leiter eines Restaurants.  Hierarchisch ist der Chef de Service allen sonstigen Restaurantmitarbeitern übergeordnet welche in der Regel die Auszubildenden, der Commis de rang, der Demichef de rang, der Chef de rang und der Sommelier sind. Er fungiert traditionell sowohl als Leitender Oberkellner wie auch als Restaurantleiter. Mit der zunehmenden Verbreitung US-amerikanisch geprägter Hotelketten wird das Berufsbild des Chef de Service zunehmend von dem des Restaurantmanagers abgelöst, welches die kaufmännischen Aufgaben stärker betont als die des Service. Vom einem Restaurantleiter (insbesondere bei Abteilungsleitern) wird die stetige Bereitschaft erwartet, sich in den Betrieb einzubringen und überall dort mitzuhelfen wo Hilfe benötigt wird.

Aufgabengebiete des Chef de Service

Die Aufgaben eines Restaurantleiter oder Maître d'hôtel sind vielseitig und sind in vielen Betrieben nicht nur auf den Service am Gast beschränkt, sondern verlagern sich weitgehend auch in Management orientierte Aufgaben. Dazu gehören die Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, die Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast. Außerdem gehören zu seinen Aufgaben die Dienstplangestaltung für den Servicebereich.  Dabei ist es entscheidend, die Stellen richtig zu besetzen, um einen guten Service aber auch eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einteilung zu haben.  Der Chef de Service trägt weitestgehend die Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service. Dabei kann es gegebenenfalls dazu kommen das er selbst die Gästebetreuung, Plazierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben erfüllt. Er muss dafür Sorge tragen das die Gäste gleichmäßig auf die einzelnen Stationen und Bereiche im Restaurant verteilt werden, damit ein Reibungsloser Service am Gast stattfinden kann.




Mit unserer Detailsuche können Sie gezielt nach Jobs und Stellenangeboten suchen.

Volltextsuche
  

Branchen

Berufsgruppen

Regionen

Verhältnis

Qualifikationen

Anzahl Jobs pro Seite
ohne Personaldienstleistung
Suche nach JOB-ID Nummer

  


Jobs finden  

Was?
Ort?
Beruf?
 incl. Personaldienstleister
  

Top aktuelle Schweizer Unternehmen

Boutique Hotel Laret ... Hotel 

Samnaun / Samnaun-Compatsch
 

Smiling Gecko Kambotscha ... Syst. 

*Kreuzfahrt / International / Dübendort
 

Gipfelrestaurant Sezner ... Berg. 

Flims / Laax / Disentis / Obersaxen
 

Restaurant Alpstübli ... Berg. 

Nidwalden / Engelberg
 

Restaurant Schützenhaus ... Rest. 

Zürich Umland / Stäfa
 

Chiffre Anzeige 40 Raum ... Verw. 

Zürich Umland / Zürich
 

Panoramic Gourmet AG ... Rest. 

übriges Graubünden / Chur
 

Wintialp (Zürich Umland) ... Berg. 

Zürich Umland / Winterthur
 

Restaurant Tennishüsli ... Rest. 

Lenzerheide / Lenzerheide
 
Regionen Unternehmen Ketten PersonaldienstleisterJobs Region ToggenburgJobs Region LeukerbadJobs Region Wengen / MürrenJobs Region LenzerheideJobs Region St. Moritz / OberengadinJobs Region InterlakenJobs Kette Art Furrer HotelsJobs Kette Sunstar Hotels SchweizJobs Kette Kongress DavosJobs Kette Wengen Classic HotelsJobs Kette Alpina / HöhwaldJobs Kette Urban Food ConceptsJobs Personalagentur Incontro AGJobs Personalagentur Active Gastro Eng GmbHJobs Personalagentur Domino Gastro AG  (ganze Schweiz)Jobs Personalagentur Gastro Job BoxJobs Personalagentur HRMaker GmbHJobs Personalagentur GP-Stellenvermittlung Amstutz MarianneJobs Unternehmen VIKING RIVER CRUISES AGJobs Unternehmen Hüttenzauber (Lenk, Berner Oberland)Jobs Unternehmen Schweizerhof Lenzerheide ****SJobs Unternehmen BoutiqueHotel Thessoni classic & Residence Thessoni home Zürich ****Jobs Unternehmen AlpinTrend Hotel & GastroJobs Unternehmen Waldhotel Arosa ****

Stellenmarkt Newsletter

Wöchentliche Email-Info über die neusten Betriebe / Unternehmen (Neuvorstellungen bei Hoteljob-Schweiz) und top aktuelle Stellenangebote.

 Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info @ jobs-gastro.ch widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
 AGB gelesen und akzeptiert.
  

Gastroanzeiger



Neuste Ausgabe: Dezember 2019

In Kooperation mit unserem Printmedienpartner Gastro-Anzeiger.ch (Auflage 20.800)

 

Hotel / Gastro Jobs + Immobilien, Kleinanzeigen, sowie 50 Jobanzeigen von jobs-gastro.ch und Stellenangebote Gastro Anzeiger


Unsere regionalen Seiten - kommen Sie schneller zum Ziel !

*Fürstentum Liechtenstein  •  *Italien / Südtirol  •  Samnaun  •  Graubünden  •  Bern  •  Wallis  •  Zürich  •  Luzern  •  Basel  •  St.Gallen  •  Uri  •  Appenzell  •  Glarnerland  •  Zug  •  Schwyz  •  Solothurn  •  Aargau  •  Thurgau  •  Schaffhausen  •  Obwalden  •  Nidwalden  •  Tessin  •  Fribourg  •  Neuenburg  •  Genf