481 Job(s) / Stellenangebot(e)
Hotel Job Schweiz hat zu Ihrer Stellenanfrage für
481 Jobangebot(e) gefunden
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - ab Mai 2024
Hotel Filli *** (Engadin)3* CH-7550 Scuol |
Hilfskraft / Spüler - Angelernt - Saisonstelle Sommer - Ab Mai 2024
Hotel Filli *** (Engadin)3* CH-7550 Scuol |
19.03
Bergführer (Davos / Sertigtal)Rest. CH-7272 Davos Clavadel |
Commis de Cuisine / Jungkoch - Angelernt - Saisonstelle Sommer - Ab der kommenden Sommersaison 2024 oder nach Vereinbarung
Hotel Spinne **** Grindelwald4* CH-3818 Grindelwald |
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - Ab der kommenden Sommersaison 2024 oder nach Vereinbarung
Hotel Spinne **** Grindelwald4* CH-3818 Grindelwald |
Commis de Cuisine / Jungkoch - Angelernt - Saisonstelle Sommer - ab Mai
Hotel Sörenberg / Restaurant Bäckerstube (Nähe Luzern)Rest. CH-6174 Sörenberg |
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - nach Vereinbarung
Hotel Central AG (Engelberg)Hotel CH-6390 Engelberg |
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - ab Mai 2024
Seehotel Bären (Am Brienzersee)Hotel CH-3855 Brienz |
Commis de Cuisine / Jungkoch - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Nach Vereinbarung
Restaurant am Ende der Welt (von Engelberg)Rest. CH-6390 Engelberg |
Commis de Cuisine / Jungkoch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - 1ca. 15. April 2024
Brasserie zur Simme ZweisimmenRest. CH-3770 Zweisimmen |
Kader Küchenchef - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - sofort oder n.V.
Restaurant am Ende der Welt (von Engelberg)Rest. CH-6390 Engelberg |
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Sommer - ab 15. Mai 2024
Alpine Restaurants & Catering by SchraemliRest. CH-7503 Samedan |
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - 10. Juni 2024
Hotel Saratz **** (Nähe St.Moritz)4* CH-7504 Pontresina |
Commis / Chef Patissier / Bäcker - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - Nach Vereinbarung
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)5*S QQQ 17PGM 1M* CH-7527 Brail |
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - Ab sofort oder nach Vereinbarung
IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)5*S QQQ 17PGM 1M* CH-7527 Brail |
Kader Küchenchef - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - ab Mai 24
Domino Gastro AG (ganze Schweiz)*Per. CH-8832 Wilen bei Wollerau |
Hilfskraft / Spüler - Angelernt - Saisonstelle Sommer - ca. 24. Mai 2024 oder nach Vereinbarung
Hotel Cresta *** Flims3* CH-7018 Flims-Waldhaus |
Kader Küchenchef - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab 01.05.2024
Bergcafé Aurora LenzerheideCafe CH-7078 Lenzerheide |
Kader Küchenchef - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
Active Gastro Eng GmbH*Per. CH-8048 Zürich |
Kader Küchenchef - Führungsposition - Jahresstelle unbefristet - nach Vereinbarung
Active Gastro Eng GmbH*Per. CH-8048 Zürich |
Berufsbild Koch / Köchin in der Hotelerie und Gastronomie
In diesem Artikel versuchen wir das Berufsbild Koch und Köchin in der Hotelerie und Gastronomie darzustellen. Welche Voraussetzungen und Ansprüche werden an einen Koch oder eine Köchin gestellt? Wir von Hoteljob-Schweiz sind dieser Frage einmal nachgegeangen und haben die wichtigsten Voraussetzungen auf dieser Seite übersichtlich für Sie zusammen gefasst. Um Ihrer Karriere die richtigen Impulse zu verleihen sollten Sie auch unsere weiteren Artikel zu dem Beruf Koch lessen.Die Tätigkeit als Koch oder Köchin
Der Koch oder die Köchin arbeitet in der Küche von Gastronomiebetrieben oder in der Hotelerie. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten sie zu warmen oder kalten Speisen zu und richten sie dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen dem Küchen- und Servicepersonal.Welche Voraussetztungen muss man als Koch oder Köchin mitbringen?
Um eine Lehrstelle als Koch oder Köchin zu bekommen sollte man die Volksschule abgeschlossen haben. Englisch- und/oder Französischkenntnisse wären ein Vorteil und wirken sich mit Sicherheit bei einer Einstellung in einen Gastronomiebetrieb aus.Anforderungen an einen Koch oder eine Köchin
Der Koch oder die Köchin sollte Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am kochen haben, eine gute Auffassungsgabe besitzen und eine Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen. Ausserdem ist Kreativität und Experimentierfreude gefragt sowie geschickte Hände, ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn. Wer zudem noch über einen guten Geruchs- und Geschmackssinn verfügt bringt schon viele Voraussetzungen zu einem Koch mit. Wichtig ist ausserdem noch das der Koch oder die Köchin Gäste- und Teamorientiert arbeitet damit der fließende Ablauf in der Küche nicht gestört wird. Dazu gehört auch die Belastbarkeit in hektischen Situationen, denn die Arbeit in der Köche ist alles andere als gemütlich.Die Ausbildung
Die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin dauert 3 Jahre und muss in beruflicher Praxis erworben warden. Dazu bieten sich Restaurants, Hotels, Spitäler, Heime oder Personalrestaurants (entweder in einem Jahres- oder Saisonbetrieb; während mind. 35 Wochen jährlich) an. Einmal wöchentlich besucht der/die Auszubildende die Berufsschule. Ausserdem ist eine Berufsmatura lehrbegleitend oder nach der Grundbildung möglich.Mit unserer Detailsuche können Sie gezielt nach Jobs und Stellenangeboten suchen.
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