Unternehmen

Registrierung Unternehmen und Betriebe für Gastrojobs und Hoteljobs Anzeigen schalten:   Top aktuell zum 18 jährigen Jubiläum gibt es unser Winterabo für 300.00 CHF mit Laufzeit bis 01.01.2022 ! Jahresabo ab 600.00 ...

Bewerber

Kostenlose Registrierung für Bewerber. Auf Jobs und Stellenangebote direkt bewerben, ein Stellengesuch in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aufgeben und sich mit Jobs per Email aktuelle Stellen zusenden lassen.

Loginbereich     (Passwort vergessen ?)
  Permanent eingeloggt bleiben

483 Job(s) / Stellenangebot(e)

Zur Detailsuche  Zur Kartensuche

Hotel Job Schweiz hat zu Ihrer Stellenanfrage für


Kader Sous Chef - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - November 2021

Schatzalp Snow & Mountain Resort

Berg.  CH-7270 Davos-Platz
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Dezember

Schatzalp Snow & Mountain Resort

Berg.  CH-7270 Davos-Platz
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Dezember 21

Bergrestaurant Alp Stätz Lenzerheide

Rest.  CH-7078 Lenzerheide
Kader Sous Chef - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Dezember 2021

Bergrestaurant Alp Stätz Lenzerheide

Rest.  CH-7078 Lenzerheide
Commis de Cuisine / Jungkoch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - Anfang Dezember 2021

Romantik-Hotel Chesa Grischuna

3*S 15PGM  CH-7250 Klosters
Hilfskraft / Spüler - Angelernt - Saisonstelle Winter - ab 01. Dez. 2021 bis 19. April 2022

Skihütte Gruobenalp (Klosters / Davos)

Berg.  CH-7250 Klosters
Commis de Cuisine / Jungkoch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab 01. Dez 2021 bis ca. 19. April 2022

Skihütte Gruobenalp (Klosters / Davos)

Berg.  CH-7250 Klosters
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab sofort oder nach Vereinbarung

Romantik Hotel Schweizerhof

5*  CH-3818 Grindelwald
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - nach Vereinbarung

Romantik Hotel Schweizerhof

5*  CH-3818 Grindelwald
Commis de Cuisine / Jungkoch - Angelernt - Jahresstelle unbefristet - sofort oder n.V.

Restaurant Zum Braunen Mutz

Rest.  CH-4051 Basel
Commis de Cuisine / Jungkoch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab Anfang Dezember 2021

Waldhotel Arosa ****

4*S QQ 16PGM  CH-7050 Arosa
Hilfskraft / Spüler - Angelernt - Saisonstelle Sommer - Wintersaison 2021/ 22

Waldhotel Arosa ****

4*S QQ 16PGM  CH-7050 Arosa
Hilfskraft / Spüler - Angelernt - Saisonstelle Winter - ab ca. Ende November bis Anfang April 2022

Sunstar Hotel Lenzerheide

4*  CH-7078 Lenzerheide
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - ab ca. Ende November bis Anfang April 2022

Sunstar Hotel Lenzerheide

4*  CH-7078 Lenzerheide
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saisonstelle Winter - Dez 2021

Sunstar Hotel Arosa

4*  CH-7050 Arosa
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ca.15. Dez. 2021 bis 18. April 2022

Central Hotel-Restaurant (bei Flims/Laax)

Rest. 12PGM  Gilde  CH-7134 Obersaxen
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - Eintritt: 1. Februar 2022 oder nach Vereinbarung

Romantik Hotel Säntis ****

4*  CH-9050 Appenzell
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - Eintritt: 1. Februar 2022 oder nach Vereinbarung

Romantik Hotel Säntis ****

4*  CH-9050 Appenzell
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab sofort bzw. nach Vereinbarung

Hangl - Hotel Post **** Samnaun

4*  CH-7563 Samnaun
Chef de partie / Koch - Fachkraft - Saison oder Jahresstelle - ab sofort bzw. nach Vereinbarung

Hangl - Hotel Post **** Samnaun

4*  CH-7563 Samnaun



Berufsbild Koch / Köchin in der Hotelerie und Gastronomie

Berufsbild KochIn diesem Artikel versuchen wir das Berufsbild Koch und Köchin in der Hotelerie und Gastronomie darzustellen. Welche Voraussetzungen und Ansprüche werden an einen Koch oder eine Köchin gestellt? Wir von Hoteljob-Schweiz sind dieser Frage einmal nachgegeangen und haben die wichtigsten Voraussetzungen auf dieser Seite übersichtlich für Sie zusammen gefasst. Um Ihrer Karriere die richtigen Impulse zu verleihen sollten Sie auch unsere weiteren Artikel zu dem Beruf Koch lessen.

Die Tätigkeit als Koch oder Köchin

Der Koch oder die Köchin arbeitet in der Küche von Gastronomiebetrieben oder in der Hotelerie. Sie nehmen Lebensmittel entgegen, bereiten sie zu warmen oder kalten Speisen zu und richten sie dekorativ an. Ausserdem sorgen sie für einen reibungslosen Arbeitsablauf zwischen dem Küchen- und Servicepersonal.

Welche Voraussetztungen muss man als Koch oder Köchin mitbringen?

Um eine Lehrstelle als Koch oder Köchin zu bekommen sollte man die Volksschule abgeschlossen haben. Englisch- und/oder Französischkenntnisse wären ein Vorteil und wirken sich mit Sicherheit bei einer Einstellung in einen Gastronomiebetrieb aus.

Anforderungen an einen Koch oder eine Köchin

Der Koch oder die Köchin sollte Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am kochen haben, eine  gute Auffassungsgabe besitzen und eine Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen. Ausserdem ist Kreativität und Experimentierfreude gefragt sowie geschickte Hände, ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn. Wer zudem noch über einen guten Geruchs- und Geschmackssinn verfügt bringt schon viele Voraussetzungen zu einem Koch mit. Wichtig ist ausserdem noch das der Koch oder die Köchin Gäste- und Teamorientiert arbeitet damit der fließende Ablauf in der Küche nicht gestört wird. Dazu gehört auch die Belastbarkeit in hektischen Situationen, denn die Arbeit in der Köche ist alles andere als gemütlich.

Die Ausbildung

Die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin dauert 3 Jahre und muss in beruflicher Praxis erworben warden. Dazu bieten sich Restaurants, Hotels, Spitäler, Heime oder Personalrestaurants (entweder in einem Jahres- oder Saisonbetrieb; während mind. 35 Wochen jährlich) an. Einmal wöchentlich besucht der/die Auszubildende die Berufsschule. Ausserdem ist eine Berufsmatura lehrbegleitend oder nach der Grundbildung möglich.




Mit unserer Detailsuche können Sie gezielt nach Jobs und Stellenangeboten suchen.

Volltextsuche
  

Branchen

Berufsgruppen

Regionen

Verhältnis

Qualifikationen

Anzahl Jobs pro Seite
ohne Personaldienstleistung
Suche nach JOB-ID Nummer

  


Jobs finden  

Was?
Ort?
Beruf?
 incl. Personaldienstleister
  

Top aktuelle Schweizer Unternehmen

Tschingelhorn Berggasthaus ... Berg. 

Wengen / Mürren / Stechelberg
 

Restaurant Jatzmeder ... Berg. 

Davos / Davos / Glaris
 

Restaurant Schloss ... Rest. 

Bern Stadt / Zollikofen
 

Restaurant Toutoune ... Rest. 

Andermatt / Andermatt
 

Hotel Bad Murtensee ... 3* 

Fribourg / Muntelier
 

Restaurant Kreuz & See ... Rest. 

Biel / Ligerz am Bielersee
 

Hotel Bellaval Engadin ... Hotel 

St. Moritz / Unterengadin / Scuol
 

Psychiatrische Dienste ... Syst. 

übriges Graubünden / Chur
 

Restourant Dorta ... Rest. 

St. Moritz / Unterengadin / Zuoz
 
Regionen Unternehmen Ketten PersonaldienstleisterJobs Region LeukerbadJobs Region St. Moritz / OberengadinJobs Region Klosters / PrättigauJobs Region DavosJobs Region Wengen / MürrenJobs Region SamnaunJobs Kette Arenas ResortsJobs Kette Swiss Historic HotelsJobs Kette Hotel Monopol St.Moritz / EdelweissJobs Kette Wengen Classic HotelsJobs Kette Balance FamilyJobs Kette Kongress DavosJobs Personalagentur Domino Gastro AG  (ganze Schweiz)Jobs Personalagentur Active Gastro Eng GmbHJobs Personalagentur GP-Stellenvermittlung Amstutz MarianneJobs Unternehmen Boutique Hotel Restaurant Glacier **** GrindelwaldJobs Unternehmen Alpin Trend Hotel & GastroJobs Unternehmen Hotel Europe Davos ****Jobs Unternehmen Schweizerhof Lenzerheide ****SJobs Unternehmen Kulm Hotel St. Moritz *****SJobs Unternehmen Berghuus Radons SavogninJobs Unternehmen Central Sporthotel Davos ****Jobs Unternehmen IN LAIN Hotel Cadonau *****S Relais & Châteaux (Nähe St.Moritz)Jobs Unternehmen Hotel Europa St. Moritz

Stellenmarkt Newsletter

Wöchentliche Email-Info über die neusten Betriebe / Unternehmen (Neuvorstellungen bei Hoteljob-Schweiz) und top aktuelle Stellenangebote.

 Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info @ jobs-gastro.ch widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
 AGB gelesen und akzeptiert.
  

Gastroanzeiger



Neuste Ausgabe: Nov. 2021

In Kooperation mit unserem Printmedienpartner Gastro-Anzeiger.ch (Auflage 20.300)

 

Hotel / Gastro Jobs + Immobilien, Kleinanzeigen, sowie 50 Jobanzeigen von jobs-gastro.ch und Stellenangebote Gastro Anzeiger


Unsere regionalen Seiten - kommen Sie schneller zum Ziel !

International  •  Graubünden  •  Bern  •  Freiburg  •  Basel-Stadt  •  Basel-Land  •  Wallis  •  Zürich  •  Luzern  •  St.Gallen  •  Uri  •  Waadt  •  Appenzell  •  Glarus  •  Zug  •  Schwyz  •  Solothurn  •  Aargau  •  Thurgau  •  Schaffhausen  •  Obwalden  •  Nidwalden  •  Tessin  •  Fribourg