Das im rustikalen Stil erbaute **** Boutique Hotel Schraemli's Lengmatta befindet sich in einem ehemaligen Bauernhaus in Davos Frauenkirch und umfasst ein A-la-carte-Restaurant mit 120 Innen- sowie 100 Aussenplätzen, in welchen vorwiegend Schweizer- und Bündner Spezialitäten angeboten werden, und ein in der Region einzigartiges "Heuställi" (Fonduestube) mit 22 Sitzplätzen. Des Weiteren verfügt die Lengmatta über 15 neue, gemütliche, mit viel Holz ausgestattete Zimmer.
CH-7276 Davos Frauenkirch
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Ihre Aufgaben
- Erstellung der Mise en place auf dem Posten des Sauciers
- Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
- Mithilfe bei der Zubereitung der HP-Menüs und des à la carte Geschäftes
- Einhaltung des Hygienekonzeptes (HACCP)
Ihr Profil
- Sie verfügen über eine Berufs- oder Anlehre als Koch
- Sie haben bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
- Saubere und selbständige Arbeitsweise
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Flexibilität, Kreativität, Belastbarkeit und grosses Berufsinteresse
Wir bieten
- Ein eingespieltes, junges Team
- Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf
- Zeitgemässe Entlöhnung
Kontakt
Sollten Sie Fragen haben, rufen Sie uns unverbindlich an. Wir geben Ihnen gerne weitere Auskünfte.
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