Beratung und Planung im Hotelmanagement.


Eiholzer Hotel Planung
Verw.
Merkurstrasse 20, CH-6210 Sursee
KontaktHerr Daniel-René Eiholzer
Telefon +41 41 9210585
Wir suchen einen
Küchenchef
Voraussichtlich ab 14.07.2024
Branche
Bergrestaurant / Hotel
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Obwalden
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
vorhanden

Im Auftrag unseres geschätzten Kunden, einem renommierten Gastronomiebetrieb, suchen wir per mitte Juli 2024 einen engagierten und erfahrenen


Koch/Köchin
 

der/die mit Leidenschaft und Kreativität das kulinarische Erlebnis unserer Gäste bereichert.
Stellen Sie sich vor, Sie erleben die einzigartige Atmosphäre eines Saisonbetriebes, eingebettet in die schöne Kulisse der Zentralschweizer Berge. Sie erhalten einen unbefristeten Vertrag und erleben die arbeitsfreie Zwischensaison mit volem Lohn.
Ideal geeignet sind Sie, wenn Sie organisiert sind, Kommunikation kein Fremdwort ist und eine kreative Umsetzung Ihrer Arbeit kennen.
Ihre Aufgaben
• Kreation und Umsetzung von innovativen Menüs und Gerichten
• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Effiziente Planung und Verwaltung der Küchenoperationen
• Aktive Zusammenarbeit mit dem Management zur Förderung des Geschäftserfolgs
Unsere Anforderungen
• Freude am Kochen
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Nachweisbare Führungserfahrung und Teamfähigkeit
• Ausgeprägte Kenntnisse in der Menügestaltung und Kalkulation
• Kreativität, Flexibilität, Organisationstalent und Belastbarkeit

• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache


Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Tätigkeit, gelegen ni der Idylle, wo andere Ferien machen. Es gibt viel Spielraum für eigene Ideen. Dafür erwarten wir von Ihnen gute organisatorische Fähigkeiten, eine offene Kommunikation, wie auch ein grosses Verantwortungsbewusstsein. Die Stelle wird als Sommerstelle ausgeschrieben, mit Option auf einen Fixvertrag.
Wenn Sie diese spannende Herausforderung annehmen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.