Die professionelle Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen in den Bereichen Bau und Gewerbe ist seit 1979 das Kerngeschäft der Köbi Brechbühl AG. Seit Januar 2016 vermitteln wir auch in die Hotellerie/Gastronomie und den IT-Bereich. Die Gesellschaft mit Sitz in Bern wurde als Familienunternehmen von Köbi Brechbühl (ehemaliger YB- und Nati-Spieler) gegründet. Im Zentrum unserer Tätigkeit steht die persönliche Beratung und Betreuung der Arbeitnehmenden sowie der Arbeitgeber.

Köbi Brechbühl AG
*Per.
Schönburgstrasse 48, CH-3013 Bern
KontaktFrau Heidi Sumi
Telefon +41 31 3119 573
Wir suchen einen
Italienischen Sous Chef:in GG-240418
nach Vereinbarung
Branche
*Personaldienstleistung
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Bern Stadt
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft

Festanstellung / Bern

Für unseren Kunden, ein italienisches Ristorante mit traditioneller und mediterraner Küche, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n

 

Italienischen Sous Chef:in GG-240418

 

Deine Aufgaben

  • Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
  • Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
  • Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
  • Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
  • Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
  • Inventar monatlich aufnehmen

Dein Profil

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in der italienischen Küche
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse in der Schweizer und Italienischen Küche
  • Freude am Beruf
  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse

Was erwartet dich

  • Ein zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
  • gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen Menüs
  • Zimmerstunde
  • Gute ÖV-Verbindung

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

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