Für ein renommiertes 4*-Hotel an schönster Lage am Zürichsee suchen wir nach Vereinbarung einen hoch motivierten und zielorientierten 2. Sous Chef (w/m/d).
Das schöne, gepflegte Hotel ist ein beliebter Anziehungspunkt für Geschäftsreisende und Paare, da die Lange nahe am Zürichsee zum Träumen und Entspannen einlädt. Es finden Anlässe aller Art statt.
Deine Aufgaben:
– Du vertrittst den Küchenchef und 1. Sous Chef bei deren Abwesenheit
– Du hilfst bei der Menüplanung mit und bringst deine kreativen Ideen mit ein
– Du unterstützt bei der Betreuung der Lernenden und Praktikanten
– Du kümmerst dich um das Bestellwesen, die Warenannahme- und Kontrolle
– Bei Bedarf bist du Postenchef auf allen Posten und führst diese
Dein Profil:
– Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
– Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie inkl. Erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie, im a la carte- und Bankettbereich
– Du bist ein Organisationstalent und detailbewusst
– Freude an der Führung von Mitarbeitenden und an der Begleitung der Lernenden
– Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein
Du kannst dich hiermit identifizieren und hast Lust auf den nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf dein vollständiges Bewerbungsdossier.
Anforderungen:Alter: 28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
- Abgeschlossene Berufsausbildung Koch EFZ
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie inkl. Erste Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie, im a la carte- und Bankettbereich
EDV-Kenntnisse: Versiert in MS-Office
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift