Drei Betriebe – eine Philosophie. Mit den Stoos Hotels treffen Trends auf Tradition und Idylle auf Innovation. Und das alles autofrei und mit der steilsten Standseilbahn der Welt zu erreichen. Ob Erholung und Genuss in unserem Wellness Hotel Stoos mit einer grosszügigen Wellness & Spa Oase auf 1100m2, urban-digitaler Lifestyle in unserer Stoos Lodge als perfekte Homebase für Familien, Freunde und Geschäftspartner oder Wandern zum Gipfelrestaurant Fronalpstock auf 1922 m.ü.M. mit fantastischem Panoramablick auf die umliegende Berg- und Seenwelt der Zentralschweiz. Jeder unserer drei Betriebe bietet den ganz persönlichen Wohlfühlmoment.
Wellness Hotel Stoos
4* Q
Ringstrasse 10, CH-6433 Stoos
KontaktFrau Gabi Raffeiner
Telefon +41 (0)41 817 44 44
Wir suchen eine/einen
Sous-Chef (m/w/d)
Branche
Hotellerie / Hotel
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Schwyz
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden
Deine Aufgaben:
  • Operative Leitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs
  • Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots 
  • Mitverantwortung für die Produktion
  • Qualitätissicherung und Überwachung der Lagerhaltung
  • Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef 
  • Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Das bringst Du mit:
  • Ausbildung als Koch 
  • Berufserfahrung als Sous-Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
  • Kreativität sowie Leidenschaft fürs Kochen
  • Qualiltäts- und Kostenbewusstsein
  • Teamplayer 
  • Berufsbildner von Vorteil
  • verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse erwünscht

Das erwartet Dich:
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
  • Kostenlose Bergbahnkarte
  • Gratis Parkplätze an den Talstationen
  • Individuelle Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
  • Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage
  • Family & Friends Rate in allen Betrieben der Stoos Hotels
  • Team Rate in allen Privat Selection Hotels 
  • Hoteleigene Kita
  • Auf Wunsch wird Unterkunft zur Verfügung gestellt.

Möchtest auch Du „gärn“ ein Teil unseres Stoos-Teams werden?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Arbeitszeugnissen.