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Das Golf- und Sporthotel Hof Maran 4* bietet bis zu 106 Gästen in 49 ruhigen Zimmern eine ideale Infrastruktur für erholsame Winter- und Sommerferien in der Bergwelt von Arosa. Das historische Gebäude mit Teilen aus dem 18. Jahrhundert besteht aus den Restaurants Maranerstube, Bündner Stübli (1870) und den Halbpensionsrestaurants Stüva Medergen und Veranda. Unsere Sonnenterrasse bietet den Gästen ein einzigartiges Alpenpanorama. Die moderne und regionale Küche mit alpinen Einflüssen, der hausgeräucherte Maraner „Label Rouge“-Lachs und die bekannte Pâtisserie sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Passend zur Küche liegt in unserem Weinkeller das Schwergewicht bei Schweizer insbesondere bei Bündner Weinen.

Golf und Sporthotel Hof Maran **** Arosa
4* 
Maranerstrasse
CH-7050 Arosa
Kontakt Herr Thomas Häring
Telefon +41 (0)81 378 51 51

Wir suchen eine/n
Chef de Service m/w
ab anfangs Dezember 2020

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de Service / Restaurantleiter
Region
Arosa
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Sind Sie die Persönlichkeit, die unsere Restauration gemeinsam mit einem schlagkräftigen Team und unserem Küchenchef stark macht? Haben Sie auch Spass an regionalen Produkten und Bündner Weinen?

Ihre Herausforderungen:
• Sie leiten unser Serviceteam in den verschiedenen Restaurants und der Hotelbar.
• Sie sind verantwortlich für die regelmässigen Schulungen der Mitarbeiter.
• Sie bestimmen mit bei der Auswahl der Weine und Spirituosen.
• Sie sind verantwortlich für den Wein- und Spirituosenkeller.

Was wir von Ihnen erwarten:
• Sie haben eine abgeschlossene Servicelehre.
• Sie haben bereits Führungserfahrungen gesammelt.
• Fachlich bewegen Sie sich auf einem hohen Niveau.
• Sie beherrschen Tranchieren und Flambieren vor dem Gast.
• Sie sprechen perfekt Deutsch und Englisch (allenfalls auch F und/oder I).

Was wir bieten:
• Spannendes, lebhaftes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.
• Grosser Verantwortungsbereich, selbständiges Arbeiten.
• Regelmässige Schulungen.
• Ein optimal eingespieltes F&B-Team.
• Personalunterkunft.