Für die kommende Sommersaison 2024 suchen wir einen/e Koch/Köchin/Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-carte- und Halbpensions-Restaurant mit Schweizer Küche. Unser Restaurant mit Sonnenterrasse verfügt über 200 Sitzplätze. Die Saison startet vorrausichtlich Mitte Juni 2024 endet und Mitte Oktober 2024.

Ihr Profil:

• Gute Deutsch oder Englischkenntnisse
• Mindestens 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der Küche
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Interessiert und engagiert
• Stressresistent, belastbar und zuverlässig zügig und konzentriert
• Effektives, schnelles, konzentriertes, selbständiges & sauberes Arbeiten
• Flexibel, motiviert, mit Eigeninitiative
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Teamfähig

Ihre Aufgaben:

• Organisation/Führung des Postens
• Tägliche Mise-en-place Arbeiten
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Tägliche Reinigungsarbeiten im Arbeitsbereich
• Rüstarbeiten & Lagerkontrolle
• Einhaltung der Hygienestandards gemäss HACCP
• Sonstige routinemässige Aufgaben im Bereich Küche

Wir bieten:

• Wander- & Skigebiet mit wunderschöner Aussicht direkt vor der Türe
• Ein Umfeld, in dem Sie sich aktiv einbringen können
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit guter und fairer Bezahlung gemäss L-GAV Richtlinien
• Unterkunft im eigenen Zimmer mit W-Lan im Nettolohn vorhanden
• Verpflegung mit Mittagessen + Abendessen + Offenausschank im Glass 7 Tage die Woche vorhanden
• Krankenversicherung schon inbegriffen
• Nach Vereinbarung auch längere Anstellung möglich (Saisonstelle)

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, inklusive aktuellem Foto, Lebenslauf und Zeugnissen an:

info@hotel-eggishorn.ch

Adresse: 

Hotel Eggishorn

Fiescheralp 3

3984 Fiesch

Schweiz