Dezenter Luxus und moderne Eleganz mit einem großen Schuss bayerischer Herzenswärme. Verknüpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphäre eines Boutiquehotels. Das ist das neue Hotel Bachmair Weissach. Unser privatgeführtes Hotel verfügt über 141 neu gestaltete Zimmer, den Gasthof Zur Weissach, unser japanisches MIZU Restaurant, die Kreuther Fondue Stube und die MIZU Lounge mit offenem Kamin. Neben unserem einzigartigen, japanisch inspirierten MIZU ONSEN SPA auf 3.000 m², einem separaten Family SPA sowie einem Kids Club für unsere kleinen Gäste bieten wir Ihnen außerdem 14 moderne Event- und Tagungsräume sowie die Bachmair Weissach Arena, die mit 2.700 qm die exklusivste Veranstaltungsfläche in den Bayerischen Alpen ist. Ein eigener Pop-up-Beach direkt am Ufer des Tegernsee ergänzt unser vielseitiges Angebot. Unweit von unserem Hotel befindet sich der Wallberg und unser kleines, idyllisches Berghotel Altes Wallberghaus mit einer traumhaften Aussicht auf das Tegernseer Tal. Das Panorama und die unberührte Natur soll nicht nur unsere Gäste beeindrucken, sondern auch unsere Mitarbeiter. Seit Juni 2018 dürfen wir zusätzlich zu unserem Unternehmen ein weiteres Outlet zählen: Das Hotel Bussi Baby in unserem Nachbarort Bad Wiessee. Bussi Baby ist Bayern - Großstadt-Feeling, Komfort, Tradition und Herzblut. Komplett neu renoviert, die Zimmer mit frechem Komfort und einem Style, der für sich spricht. Wir sind Mitglied bei der Design Hotel Gruppe sowie bei der Hotelkooperation Die Privathoteliers.
Raffinierte, gehobene Patisserie im Gasthof zur Weissach - Inmitten der atemberaubenden Naturkulisse des Tegernseer Tals verbinden wir Tradition und Moderne, schaffen eine herzliche Atmosphäre und laden unsere Gäste ein, süße Glücksmomente zu erleben. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen
Chef de Partie Patisserie (m/w/d)
Vollzeit/Teilzeit
Ihre Aufgaben
Als Chef de Partie Patisserie (m/w/d) übernehmen Sie die fachgerechte Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln in der Küche.
Sie sind mitverantwortlich für die Planung und Bestellung von Zutaten und unterstützen bei der Einführung neuer Teammitglieder und Auszubildender in die Abläufe.
Mit effizientem Energieeinsatz gestalten Sie das à la carte Desserts und sorgen für eine gut organisierte Arbeitsplatzgestaltung in der Patisserie.
Ihre Verantwortung umfasst auch die Kontrolle der Arbeitsstationen und der Kühlräume, um einen reibungslosen Betriebsablauf in der Patisserie sicherzustellen.
Ihre Voraussetzungen
In unserem inspirierenden Umfeld haben Sie die Möglichkeit, Ihrer Kreativität in der Patisserie freien Lauf zu lassen und unser kulinarisches Angebot weiter zu bereichern.
Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin sowie erste Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie mit.
Sie zeichnen sich durch eine eigenständige und qualitativ hochwertige Arbeitsweise aus.
Ihr außergewöhnliches Engagement, Ihre Servicebereitschaft und Ihr starkes Interesse an teamorientiertem Arbeiten sind uns wichtig, ebenso wie Ihre ersten Erfahrungen in der gehobenen Patisserie.
Ihre Vorteile
als ein Teil von #teamtegernsee
- flache Hierarchien und Du-Kultur
- individuelle, persönliche und berufliche Weiterbildung
- private Krankenzusatzversicherung (Übernahme von Zahnreinigung, Vorsorgeuntersuchungen, Reiseschutzimpfung, …)
- Nutzung des Mizu Onsen Spas und des Fitnessbereichs von unserem Hotel Bussi Baby
- Personalunterkunft je nach Verfügbarkeit
- spezielle Mitarbeiterraten für Übernachtungen und weitere Leistungen
- … viele weitere Mitarbeiter-Vorteile finden Sie unter: https://teamtegernsee.de/bachmair-weissach-mitarbeiter-benefits/
Möchten Sie mit uns für unsere Gäste „Glücksmomente“ erschaffen?
Dann freuen wir uns über die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung per E-Mail an bewerbung@teamtegernsee.de.
Spa & Resort Bachmair Weissach
Wiesseer Straße 1
83700 Rottach-Egern
+49 (0)8022 - 278 555
+49 (0)8022 - 278 399 (Fax)
www.teamtegernsee.de
Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf Career-Account! Herzlichen Dank!
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