Wir suchen für einen jungen und dynamischen Restaurant auf dem Platz Zürich nach Vereinbarung einen motivierten, erfahrenen und kompetenten Stv. Leiter Restauration (w/m/d) – SO frei/ohne Zimm.Std. – 4:3 Arbeitsmodell.

Das Restaurant besticht durch seine Einmaligkeit und dem wunderschönen Garten mit Platz für rund 550 Personen. Zusammen mit Ihrer Servicebrigade aus ca. 30 Mitarbeitern verwöhnen Sie Ihre Gäste mit exzellentem Service.

Ihre Aufgaben:
– Mitverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb
– Zuständigkeit für den reibungslosen Service, inkl. aktiver Mitarbeit an der Front & Zusammenarbeit mit der Küche
– Kontrolle und Förderung der Qualitätsstandards, sowie stetige Schulungen der Mitarbeitenden
– Vertretung des Restaurationsleiters in dessen Abwesenheit
– Einsatzplanung, Kassenprogrammierung, Kundenkorrespondenz / Reservationswesen per Mail & Telefon, Reinigungsplanung und diverse weitere administrative Aufgaben
– Als verantwortungsbewusste/-r Teamleader/-In und -Player sind Sie ein Vorbild für das gesamte Team

Ihr Profil:
– Hotelfachabschluss oder gleichwertige Ausbildung
– Leidenschaftliche/r Gastronom/-In mit sehr guten Fachkenntnissen und ausgeprägter Sozialkompetenz
– Gastgeberpersönlichkeit mit besten Umgangsformen und Führungserfahrung in ähnlicher Funktion
– Gäste- und Dienstleistungsorientiert mit natürlicher Ausstrahlung
– Organisationstalent und sinn für unternehmerisches handeln

Sie können Sie mit dem Stellenbeschrieb identifizieren und haben Lust auf eine neue Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier.

Anforderungen:

Alter: 25 – 45

Aus-/Weiterbildung: Abschluss einer Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung

EDV-Kenntnisse: Versierter Umgang mit MS-Office

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift