Panorama Hotel Davos *** Direkt an der pulsierenden Promenade beherbergen wir unsere Gäste im modernen Hotel mit 47 Suiten und 2 verschiedenen Restaurants. In unserer Stüvette servieren wir Hausgemachte Käsefondues und Fondue Chinoise. In unserem à la carte Restaurant servieren wir verschiedene Biersorten, die perfekt zum Essen passen. Wir sind von Schweiz Tourismus auf Platz 14 der TOP 100 freundlichten Ferienhotels gewählt worden. Deshalb suchen wir nicht nur einen Mitarbeiter, sondern eine Persönlichkeit, die unser Credo mittragen will und kann.

Wir suchen
Küchenchef m/w
mehrjährige Erfahrung
15.12.21 bis 31.03.22

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Davos
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Verhältnis
Saisonstelle Winter
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

Die selbstständige Leitung des gesamten Küchenbetriebes

Kreative Speisen-, Menu- und Buffetplanung für unsere Halbpensions- und à la carte Gäste

Kalkulation der Speisen

Küchenrendite-Verantwortlichkeit

Das Kochen für unsere Halbpensionsgäste und der à la carte Gäste

Erstellen von Mise en Place für Halbpension Menü und à la carte

Warenbewirtschaftung und Einkauf

Wareneingangskontrolle bei Lieferung

Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften

 

Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung

 

 

Schicken Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen mit Bild. Für erste Fragen können Sie mich auch telefonisch kontaktieren.

 

davos@panoramahotels.com


Panorama Hotel Davos ***
3* 
Promenade 80
CH-7270 Davos Platz
Kontakt Frau Elisabeth Jenny
Telefon +41 (0)81 413 23 73
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