Sous Chef (m/w/d)
Ferien- und Wellnesshotel Rischli **** UNESCO Biosphäre Entlebuch
4* Hotel
Q
Sörenberg
Sous Chefs für diverse Hotelbetriebe Saison oder Jahresstelle
GP-Stellenvermittlung Amstutz Marianne
*Personaldienstleistung
Region / Ort auf Anfrage
Koch / Sous chef (m/w/d)
Restaurant Buna Vista / Golfplatz Sagogn / bei Flims Laax
Restaurant / Gastro
Flims / Laax / Disentis
Savoir Vivre & French Dining – herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwiderstehlichen Weinen aus unseren Schatzkammern. Das motivierte Küchenteam zaubert zeitgenössische Cuisine Française mit 15 GaultMillau Punkten, während an der goldenen Bar ausgefallene Signature Cocktails gemixt werden.
Entdecken Sie das Sablier mit seinen paradiesischen Räumen und Nischen oder geniessen Sie die unschlagbare grüne Aussicht von der grössten Rooftop Terrasse der Schweiz.
Das Sablier ist ein Betrieb der Segmüller Collection.
Stellenmarkt Segmüller Collection (Alle Jobs Carlton Zürich AG)
Sablier Rooftop Restaurant & Bar Zürich Flughafen
Restaurant / Gastro
The Circle 23
CH-8302 Kloten
CH-8302 Kloten
Wir suchen eine/einen
Sous-Chef (A)
Nach Vereinbarung
Branche
Bar / Pub
Bereich
Koch / Sous Chef
Region
Zürich Umland
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Deine Mission
Was du mitbringst
Sablier Facts & Benefits
- «Mittendrin statt nur dabei»; aktive Mitarbeit im Team
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung des à la carte Angebotes im Sinne des Betriebskonzeptes
- Stellvertretung des Executive Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Einteilung sowie operative Führung des Teams in Absprache mit dem Executive Küchenchef
- Einhalten & steigern des hohen Qualitätsstandards und vorgegebenen Richtlinien
- Berücksichtigung, Umsetzung und Kontrolle des HACCP Konzeptes
- Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
Was du mitbringst
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Punkte- oder Sterneküche
- Kooperatives Leadership und Teamspirit
- Vorausschauende Arbeitsweise mit Planungs- und Organisationskompetenz
- Kreativität, Ideen & Tatendrang
- Hohes Qualitätsbewusstsein mit Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit Empathie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sablier Facts & Benefits
- Französische Spezialitäten mit 15 GaultMillau Punkten
- Restaurant & Bar im Circle mit grosser Rooftop Terrasse
- Parkmöglichkeiten am Flughafen mit reduzierten Preisen
- Mitarbeitervergünstigungen am Zürich Flughafen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
- Einladung zur legendären Neujahrsparty
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen