Zur Führung unseres Service-Teams suchen wir ab Anfang Mai 2023 einen Restaurant Manager / Chef de Service (m/w).

Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team, in welchem auch gerne gelacht wird. Wir pflegen eine freundliche und familiäre Atmosphäre im Team und auch mit unseren Gästen. Unser Wunsch ist, dass sich unsere Gäste bei uns "zuhause" fühlen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfähige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.

DEINE AUFGABEN

• Führen des Restaurants und der Bar mit einem Team von ca. 9 Mitarbeitern
• Erstellen der Dienstpläne unter Einhaltung des Budgets (Lohnkostenkontrolle)
• Regelmässige Team-Meetings, Mitarbeiterschulungen, Teilnahme an Kadermeetings
• Verantwortlich für die täglichen Restaurantabschlüsse (Gastronovi)
• Stockkontrolle in Restaurant & Bar und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle der Hygienestandards
• Aktive Mithilfe im Frühstücks- und Abendsservice

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Hotellerie
• Erfahrung in ähnlicher Position (4 oder 5* Hotellerie)
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (Französisch von Vorteil)
• Fühlt sich in einem jungen, dynamischen Team wohl und ist offen für Neues
• Engagierte, zuverlässige und herzliche Persönlichkeit

WIR BIETEN

• Ein tolles motiviertes Team
• Ein Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Zeitgemässe Entlöhnung
• Personalunterkunft vorhanden
• Nutzung von hoteleigenem Hallenbad und Sauna

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbungsunterlagen unter: katja.kienzler@alpinehotelwengen.com