KOCH - CHEF DE PARTIE TOURNANT (a) Jahresstelle
Hotel Waldhaus ***** (Sils bei St. Moritz)
5* Hotel
QQ
St. Moritz / Oberengadin
Chef de Partie / Koch m/w
Hotel Restaurant Ducan - Davos Monstein / Golf Club - Restaurant Alvaneu
3* Hotel
Gilde
Davos
Thai or Asian Cook / Thai Koch m/w (male/female)
Boutique Hotel Beau-Site **** Adelboden
4* Hotel
Adelboden
Koch m/w 80 % unbefristet
Restaurant Valata (Nähe Flims/Laax)
Bergrestaurant / Hotel
Flims / Laax / Disentis
Die Carlton Zürich AG ist ein innovatives, dynamisches Gastronomie Unternehmen in Zürich und umfasst das Carlton Restaurants & Bar, das James Joyce, das Restaurant Adlisberg, das Restaurant Jägerburg sowie das LOFT FIVE. All die Betriebe zeichnen sich durch einzigartige Konzepte aus. Das Angebot ist äusserst vielfältig und saisonal ausgerichtet.
Stellenmarkt Segmüller Collection (Alle Jobs Carlton Zürich AG)
Carlton Zürich Restaurants & Bar
Restaurant / Gastro
14PGM
Bahnhofstrasse 41
CH-8001 Zürich
CH-8001 Zürich
KontaktFrau Jana Zwesper
Telefon 0041 (0)44 227 19 15
Wir suchen eine/einen
Produktionskoch (A)
Per sofort oder nach Vereinbarung
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Zürich Stadt
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Deine Stärken
Deine Mission
Unsere Benefits
- Berufserfahrung einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion
- Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
- Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein
- Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Deine Mission
- Produktion der Gerichte nach Betriebsstandard
- Mise en Place für die á la Carte- sowie Bankettküche
- Produktion der hauseigenen Pasta
- Bestandskontrolle und Unterstützung bei der Inventuraufnahme
- Organisation und Reinigung der Lagerräume
- Koordination der Warenanlieferung und Entsorgung
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes
Unsere Benefits
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- Einladung zur legendären Neujahrsparty
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen