Maurice Houraibi ist Libanese und lebt seit vielen Jahren in der Schweiz. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Schweizern sein Heimatland Libanon ein grosses Stück näher zu bringen. Bekanntlich geht die Liebe (auch) durch den Magen, weshalb sich Maurice entschloss, ein Restaurant mit original libanesischen Spezialitäten zu eröffnen. Seit 1996 präsentiert er in Zürich die anfänglich den meisten Gästen unbekannte libanesische Küche. Seit dem Frühling 2026 gibt es das Le Cèdre auch in Interlaken. Mit der sprichwörtlichen orientalischen Gastfreundschaft und seinem grossen Charme empfängt Maurice und sein Team seine Gäste und verwöhnt sie mit den reichhaltigen, vielseitigen und gesunden Spezialitäten. Verschiedene grössere und kleinere Säle mit geschmackvoller Innendekoration, ein Catering- und Takeaway-Service sowie der Direktverkauf von libanesischen Weinen runden das Angebot ab.
Für unser Spezialitäten-Restaurant Le Cèdre Badenerstrasse suchen wir DEN libanesischen Spezialitätenkoch:
- Sie brennen für die libanesische Küche und zaubern mit Leidenschaft authentische Gerichte!
- Sie sind Meister der Mezzeh, bereiten à la carte-Gerichte und Süssspeisen zu.
- Sie arbeiten an der Schnittstelle zwischen Küche und Service und sorgen dafür, dass jedes Gericht perfekt und zur richtigen Zeit serviert werden kann.
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Kochlehre in libanesischer Küche
- zusätzlich mindestens 4 Jahre praktische Erfahrung als libanesischer Spezialitätenkoch
- gute Verständigung in Deutsch oder / und Arabisch
Stellenantritt: ab sofort oder nach Vereinbarung
Arbeitsort: Restaurant Le Cèdre, Badenerstrasse 78, 8004 Zürich
Wenn Sie diese Aufgabe anspricht und Sie die nötigen Voraussetzungen erfüllen, erwarten wir gerne Ihre komplette schriftliche Bewerbung per Mail.
CH-8004 Zürich