Koch (m/w) 100% 

für unser im Albulatal bestbekanntes Restaurant

Hotel Restaurant Rätia, Bahnhofstrasse 4, 7477 Filisur, Saisonstelle Sommer, Saisonstelle Winter, Koch mit Erfahrung zur Ergänzung eines effizienten Küchenteams.

Wir suchen ab sofort (oder nach Vereinbarung) bis Ende September 2026 für unser bestbekanntes Restaurant eine motivierte Persönlichkeit, die auf der Suche nach einer neuen Herausforderung ist. 

Du bringst mit

• Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
• Mehrjährige Erfahrung als Koch
• Idealerweise auch Erfahrung als Pizzajolo
• Du bist engagiert, kreativ, gepflegt und sympathisch
• Du bist flexibel, effizient, teamfähig und selbstständiges Arbeiten gewohnt
• Betriebsorientiertes Mitdenken wird erwartet
• Übersicht, Durchhaltevermögen, Stressresistenz und Belastbarkeit in der à la carte Küche während den anspruchsvollen Servicezeiten
• Interesse auf allen Posten in der à la carte Küche zu arbeiten
• Gute mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch und/oder Englisch

Deine Herausforderung 

• Flexibler Einsatz auf allen Posten
• Weiterentwicklung der bestehenden Küche (gutbürgerliche Küche, bündnerische Spezialitäten, Wildspezialitäten, thailändische Küche und Pizza) in enger Zusammenarbeit mit der Besitzerfamilie
• Mitverantwortlich für die Einhaltung des Hygienekonzeptes
• Die Chance unsere Zukunft aktiv mitzugestalten

Was dich erwartet

• Ein aufgestelltes, erfahrenes, internationales Team in der Küche sowie im Service
• Bestbekanntes, erfolgreiches Hotel und Restaurant in Filisur im Albulatal
• Zeitgemässe Arbeitsanstellung und Entlöhnung
• Platz für eigene Ideen und Inputs
• Auf Wunsch inklusive Unterkunft im Ort
• Geregelte Arbeitszeiten

Wir freuen uns über deine Bewerbung per E-Mail an 

[email protected]. 

Erste telefonische Kontaktaufnahme unter 081 404 11 05

Bruno Tipparat 

Management