Davos, seit jeher Ort des Genusses und des guten Geschmacks. Der Ort präsentiert sich seinen Gästen Sommer wie Winter als außergewöhnliche Bühne sowie auch als einmalige Kulisse für kulinarische Sinneserlebnisse auf einem top Niveau. In unserem À-la-Carte Restaurant „Clubhouse“ genießen Sie Fleisch & Fisch-Spezialitäten, vegan und vegetarische Gerichte mit allen Raffinessen vor der atemberaubenden Kulisse der Davoser Alpenwelt. Unser Golf Club-Restaurant am Fuße des Jakobshorns vereint sportliche Eleganz mit dem rustikalen Charme gemütlicher Davoser Stuben. Um auch als Nichtgolfer in diesen Genuss zu kommen sind auch Sie in angemessener Garderobe herzlich willkommen.
Wir suchen eine/n
Jungkoch m/w fürs Clubhouse Davos (Tagesdienst) Sommer 26
+ Winter 26/27 (optional) für die Berghütte im Skigebiet Parsenn
sofort oder n.V.
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Commis de Cuisine / Jungkoch
Region
Davos
Verhältnis
Saisonstelle Sommer
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
behilflich bei der Suche
Aufgaben
- Selbständiges Führen einer Station/Posten Komplett unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein)
- Deutschsprachig
- Kompetent in der Internationalen und der Schweizer Küche
- Mise en Place und Rüstarbeiten
- Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufen in den jeweiligen Schichten
- Einhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften
- Profil
- Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Sie haben ein Flair für eine raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Flexibler, belastbarer Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tätigkeiten
- Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Tadelloses Auftreten und ein gepflegtes Äusseres
Angebot
- Attraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-Klosters
- Korrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene überdurchschnittliche Bezahlung
- Unterkunft (Einfache Zimmer sind vorhanden) weiteres organisierbar
- Verpflegung auf Wunsch in den Betrieben
- Motiviertes und qualifiziertes Kernteam
- Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen und Verantwortung einzubringen
- Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer Infrastruktur
- Aus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrend
- Aufstiegschancen im Betrieb
- Ganz Jahresanstellungen möglich
= Sommer/Winter 8 Monate arbeiten ca. 4 Monate Ferien
Clubhouse Davos
Restaurant / Gastro
Mattastrasse 25
CH-7260 Davos Dorf
CH-7260 Davos Dorf