Unternehmen

Registrierung Unternehmen und Betriebe für Gastrojobs und Hoteljobs Anzeigen schalten:   Top aktuell zum 16 jährigen Jubiläum gibt es unser Sommerabo für 300.00 CHF mit Laufzeit bis 01.10.2020 ! Jahresabo ab 600.00 ...

Bewerber

Kostenlose Registrierung für Bewerber. Auf Jobs und Stellenangebote direkt bewerben, ein Stellengesuch in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie aufgeben und sich mit Jobs per Email aktuelle Stellen zusenden lassen.

Loginbereich     (Passwort vergessen ?)
  Permanent eingeloggt bleiben

1 Job(s) / Stellenangebot(e)

Zur Detailsuche  Zur Kartensuche

Hotel Job Schweiz hat zu Ihrer Stellenanfrage für


F&B (Food & Beverage Manager) - Fachkraft - Jahresstelle unbefristet - ab sofort oder nach Vereinbarung

HOTEL BELLEVUE-TERMINUS ****S

4*S  CH-6390 Engelberg



F & B - Food Beverage Manager - Wirtschaftsdirektor

food-beverage-managerDer Food & Beverage Manager eines Hotels ist für die Organisation, Planung, Logistik und Durchführung rund um die Speisen und Getränke des Hotels verantwortlich. Er trägt darüber hinaus die Mitverantwortung über die Abteilungsleiter der Abteilungen Restaurant, Bistro, Küche, Bankett und Catering. Die Aufgaben des F & B Managers sind nicht nur rein organisatorisch, sondern können zum Teil auch kreativer Natur sein.  Er entwirft das Konzept der einzelnen Abteilungen wie etwa Restaurants, Bars oder bei Veranstaltungen. Er bestimmt wie die Service Abteilungen sich nach außen präsentieren und entscheidet somit das Auftreten des Hotels in der Öffentlichkeit.Der Food & Beverage Manager ist in der Hierarchie direkt dem Hoteldirektor unterstellt.  Ihm unterstellt sind alle Abteilungsleiter, wie z.B.  die Restaurantleiter, der Küchenchef oder der Barchef.

Einzelaufgaben des Food & Beverage Manager

  • Planung des Budgets
  • Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets
  • Erfassen der Kenntnisse über Neuentwicklungen von Produkten
  • Einhaltung von Standards
  • Überwachung von F&B-Kosten
  • enge Abstimmungen mit den Abteilungen Finanzen/Controlling, Einkauf, Sales und Personal
  • Verantwortung für Fortbildung und Personaltraining
  • Überwachung des Wareneinsatzes
  • Speisekartenoptimierung
  • Konkurrenzanalyse für den Restaurationsbereich
  • Urlaubsplanung
  • Planung großer Events





Mit unserer Detailsuche können Sie gezielt nach Jobs und Stellenangeboten suchen.

Volltextsuche
  

Branchen

Berufsgruppen

Regionen

Verhältnis

Qualifikationen

Anzahl Jobs pro Seite
ohne Personaldienstleistung
Suche nach JOB-ID Nummer

  


Jobs finden  

Was?
Ort?
Beruf?
 incl. Personaldienstleister
  

Top aktuelle Schweizer Unternehmen

Restaurant La Marmite (Nähe ... Rest. 

übrige Region Bern / Bannwil
 

Restaurant Hohfirst Nähe ... Rest. 

St. Gallen / Waldkirch
 

Hotel Sporting *** (Nähe ... 3* 

Luzern Umland / Marbach
 

Hotel Cresta *** Samnaun ... 3* 

Samnaun / Samnaun Laret
 

Post Hotel Weggis ****S ... 4*S 

Luzern Umland / Weggis
 

Revier Mountain Lodge ... Hotel 

Adelboden / Adelboden
 

Lohnerbar ... Bar . 

Adelboden / Adelboden
 

Cube Hotel *** Savognin ... 3* 

Savognin / Savognin
 

Boutique Hotel Laret ... 3*S 

Samnaun / Samnaun-Compatsch
 
Regionen Unternehmen Ketten PersonaldienstleisterJobs Region DavosJobs Region SamnaunJobs Region Grindelwald / HaslitalJobs Region ArosaJobs Region Klosters / PrättigauJobs Region SavogninJobs Kette Hotel Monopol St.Moritz / EdelweissJobs Kette Balance FamilyJobs Kette Wengen Classic HotelsJobs Kette Best Western SchweizJobs Kette Alpina / HöhwaldJobs Kette Urban Food ConceptsJobs Personalagentur Incontro AGJobs Personalagentur Domino Gastro AG  (ganze Schweiz)Jobs Personalagentur ClickjobJobs Personalagentur GP-Stellenvermittlung Amstutz MarianneJobs Personalagentur Active Gastro Eng GmbHJobs Personalagentur Gastro Job BoxJobs Unternehmen Hotel Castell Zuoz ****SJobs Unternehmen Hotel Europa St. MoritzJobs Unternehmen VIKING RIVER CRUISES AGJobs Unternehmen Schweizerhof Lenzerheide ****SJobs Unternehmen Waldhotel Arosa ****Jobs Unternehmen Hotel Seehof Davos *****

Stellenmarkt Newsletter

Wöchentliche Email-Info über die neusten Betriebe / Unternehmen (Neuvorstellungen bei Hoteljob-Schweiz) und top aktuelle Stellenangebote.

 Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet werden. Hinweis: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit für die Zukunft per E-Mail an info @ jobs-gastro.ch widerrufen. Detaillierte Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
 AGB gelesen und akzeptiert.
  

Gastroanzeiger



Neuste Ausgabe: Juni 2020

In Kooperation mit unserem Printmedienpartner Gastro-Anzeiger.ch (Auflage 20.800)

 

Hotel / Gastro Jobs + Immobilien, Kleinanzeigen, sowie 50 Jobanzeigen von jobs-gastro.ch und Stellenangebote Gastro Anzeiger


Unsere regionalen Seiten - kommen Sie schneller zum Ziel !

*Fürstentum Liechtenstein  •  *Italien / Südtirol  •  Samnaun  •  Graubünden  •  Bern  •  Wallis  •  Zürich  •  Luzern  •  Basel  •  St.Gallen  •  Uri  •  Appenzell  •  Glarnerland  •  Zug  •  Schwyz  •  Solothurn  •  Aargau  •  Thurgau  •  Schaffhausen  •  Obwalden  •  Nidwalden  •  Tessin  •  Fribourg  •  Neuenburg  •  Genf