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F&B (Food & Beverage Manager)
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Hotel Waldhaus ***** (Sils bei St. Moritz)
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Stellvertretende/r Restaurantmanager/in - Chesa al Parc (d/m/w) Kulm Hotel St. Moritz *****S
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Ihr Einstieg in die Schweizer Luxushotellerie: F&B Administrative Assistant (d/m/w) Kulm Hotel St. Moritz *****S
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Dolder Hotel AG ***** Zürich
F&B Coordinator Dolder Hotel AG ***** Zürich
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Grand Hotel Kronenhof *****S Pontresina
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Schweizerhof Lenzerheide ****S
Restaurantleiter:in Schweizerhof Lenzerheide ****S
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Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten Künstler des 20. Jahrhunderts. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit

Restaurant Kronenhalle Zürich
Restaurant / Gastro
Rämistrasse 4
CH-8001 Zürich
KontaktHerr Nicola Bonnot
Wir suchen eine/einen
F & B Trainee (a)
Per sofort
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
F&B (Food & Beverage Manager)
Region
Zürich Stadt
Verhältnis
Ausbildung / Praktikum
Qualifikation
Ausbildung / Praktikum
Das erwartet Sie bei uns:

Wir bieten den Studenten*innen der schweizerischen Hotelfachschulen, die Möglichkeit einen spannenden Einblick in das Leben eines traditionellen Gastronomiebetriebs zu gewinnen. Während des Praktikums werden folgende Bereiche abgedeckt:

  • Commis de Rang
  • Chef de Rang
  • Assistent Chef de Service
  • Warenbewirtschaftung im Weinkeller
  • Administration
  • Sämtliche Vor- und Nacharbeiten im gesamten Servicebereich
  • Führen einer eigenen Servicestation
  • Reservationsmanagement
  • Empfang der Gäste
  • Mithilfe in der Lagerbewirtschaftung
  • Mithilfe im Bestellwesen Beverage & Non-Food Artikel
  • Erstellen von Tages-, Monats- und Bankettmenüs
  • Erledigung der Food & Beverage Administration
  • Mithilfe bei den Tages- und Monatsabschlüssen

Ihre Persönlichkeit:
  • Aufgestellte, kommunikative Persönlichkeit mit einem Flair für anspruchsvolle Getränke-Kreationen
  • Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der klassischen gehobenen Gastronomie
  • Gastgeber/in mit Leib und Seele

Ihre Vorteile
  • Ein persönlich geführter Betrieb von Weltrang mit einer faszinierenden Geschichte
  • Eine leistungsbezogene Vergütung, die Ihre Fähigkeiten würdigt, sowie erstklassige Pensionskassenleistungen
  • Übernahme der KTV-Prämie durch den Betrieb
  • Attraktive Empfehlungsprämien für neu angeworbene Mitarbeiter
  • Persönliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Zugang zur Plattform: Brands for Employees
  • Unterstützung bei den Kosten Ihres Fitnessabos