Für ein modernes Personalrestaurant in der Stadt Zürich bei einer international tätigen Unternehmung, suchen wir nach Vereinbarung einen motivierten, führungsstarken und kundenorientierten Geschäftsführer (w/m/d) im Tagesdienst von MO-FR.

Das Mitarbeiterrestaurant serviert täglich rund 1500 Essen in verschiedenen Outlets und überzeugt mit ausgewogener Mittags- und Zwischenverpflegung, welche täglich frisch zubereitet werden. Es werden nebst dem täglichen Serviceablauf auch Caterings, Apéros und Events durchgeführt.

Ihre Aufgaben:
-Aktive Steuerung und strategische Weiterentwicklung des Betriebs
-Planung, Budgetierung und laufendes Controlling
-Analysieren von Kennzahlen sowie deren Massnahmenplanung
-Führen des F&B Bereichs, Angebotsentwicklung
-Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
-Lösungsorientiertes Feedbackmanagement an die Gäste und Kunden
-Planen vom Teammeetings sowie Sicherstellung des Informationsflusses
-Personalrekrutierung, Entwicklung und Schulungen der Mitarbeitenden
-Diverse administrative Aufgaben

Ihr Profil:
-Ausbildung im Bereich Hotellerie/ Gastronomie, vorzugsweise mit abgeschlossener Hotelfachschule / G3 oder gleichwertiger Ausbildung
-Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie
-Von Vorteil bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
-Grosses Fachwissen im Bereich F&B
-Ausgezeichnete, betriebswirtschaftliche Kenntnisse, administratives Flair und sehr gute Computerkenntnisse
-Ausgeprägte Gästeorientierung mit Hands-On-Mentalität, Vollblut-Gastgeber
-Sicheres und gewandtes Auftreten mit tadellosen Umgangsformen
-Selbstständige Arbeitsweise, flexibel und belastbar

Sind Sie bereit für einen neue Herausforderung und fühlen sich angesprochen? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit entsprechendem Leistungsnachweis.

Anforderungen:

Alter: 35 – 50 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Ausbildung im Bereich Hotellerie/ Gastronomie Vorzugsweise abgeschlossene Hotelfachschule / G3

EDV-Kenntnisse: Sehr gute Kenntnisse

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

Englisch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift