Küchenmitarbeiter / Jungkoch / Commis de cuisine (m/w) 100% Winter 26/27
Hotel La Cruna ***
3*S Hotel
Gilde
Flims / Laax / Disentis
Hilfskoch / Jungkoch m/w Tagesbetrieb Bergrestaurant
Bergrestaurant Scalottas Lenzerheide
Bergrestaurant / Hotel
Lenzerheide
Jungkoch m/w für Northern Rockies Lodge in Kanada
Northern Rockies Lodge - Kanada / Alaska
Restaurant / Gastro
*Intern. / Kanada / Indonesien
Das Radisson Blu Hotel Reussen, Andermatt gehört zur internationalen Radisson Hotel Group mit über 1100 Hotels. Unser Hotel auf 1'444 m.ü.M. ist das höchstgelegene aller Hotels, die zur Gruppe gehören.Im traditionsreichen Bergdorf Andermatt gelegen und umgeben von der spektakulären Natur und ganzjährigen Schönheit der Schweizer Alpen fügt sich das Radisson Blu Reussen gekonnt in das Projekt Andermatt Swiss Alps ein.179 grosszügig geschnittene Zimmer sowie 65 Apartments mit ein, zwei oder drei Schlafzimmern in den Gotthard Residences. Vielseitige Freizeitangebote und grosszügige Fringe Benefits innerhalb der «Andermatt Swiss Alps AG» und der «Radisson Hotel Group».
Radisson Blu ****S Andermatt
4*S Hotel
Bärengasse 1
CH-6490 Andermatt
CH-6490 Andermatt
KontaktFrau Natalie Lerchi
Telefon +41 79 294 75 35
Wir suchen eine/einen
Commis de Cuisine (m/w)
Per sofort oder nach Vereinbarung bis 30. Nov. 26
Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Commis de Cuisine / Jungkoch
Region
Andermatt
Verhältnis
Saisonstelle Sommer
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden
Das sind deine Aufgaben
Das bringst du mit
Das erwartet dich
- Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte unter Anleitung des Chef de Partie
- Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
- Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen unter Einhaltung der geltenden Vorschriften (HACCP)
- Vertretung des Demi Chef de Partie in dessen Abwesenheit
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
- Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Das erwartet dich
- Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
- Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
- Ein motiviertes Team mit einer «Yes I Can» Einstellung
- Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
- Work-Life-Balance
- Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus