Candrian ist ein auf Multibrand Management spezialisiertes Gastronomie- und Hotelunternehmen mit starken Konzepten, die alle dasselbe Ziel haben: Für die Gäste das Beste aus ihrer Zeit zu machen und deren Erwartungen jederzeit zu übertreffen.

CANDRIAN Gastronomie & Hotels
Hotel
Bahnhofplatz 15, CH-8021 Zürich
KontaktHerr Patrick Zigerlig
Wir suchen einen
CHEF DE PATISSERIE (M/W) 100% Restaurant Kunsthalle Basel
CHEF DE PATISSERIE
Ab sofort oder nach Vereinbarung
Branche
Hotellerie / Hotel
Bereich
Küche Systemgastronomie
Region
Basel
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft

Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet einen einzigartigen Rahmen für diverse Anlässe und ist ganzjährig geöffnet. Nebst dem gemütlichen „Schluuch" und dem gediegenen „weissen" Teil, erwarten den Gast im Sommer viel Leben und Lebensfreude im grossen Garten. Das klassische, grosszügige Lokal mit ehrlicher und saisonaler Küche bietet ein wunderbares Ambiente, das ein breites Publikum anspricht. Auch die klassische Campari Bar hat sich neben dem Restaurant als wichtige Basler Institution mit zahlreichen Anlässen etabliert:

Zur Unterstützung unseres motivierten Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen aufgestellten und motivierten:

 

CHEF DE PATISSERIE (M/W) 100%

 

Aufgaben

  • Planen, organisieren und kontrollieren der anstehenden Arbeiten in der Patisserie
  • Entwickeln und kreieren von neuen Desserts, Gebäcken und Confiserie unter Berücksichtigung der Saison und lokalen Produkten.
  • Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
  • Enge Zusammenarbeit und gute Kommunikation mit dem Küchenchef
  • Einhaltung der HACCP Standards

 

Ihr Profil

  • abgeschlossene Koch- bzw. Patisserie-Ausbildung mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
  • Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten
  • Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter der Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
  • Teamplayer mit Leib und Seele

 

Wir bieten:

  • Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Stadt Basel.
  • Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
  • Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Unterstützung bei Weiterbildungen
  • 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)
  • Vergünstige Hotelübernachtungen in unseren Candrian Hotels mit einer Family& Friends Rate

Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.

 

Candrian Hotels
Herr Patrick Zigerlig
HR Betreuer
044 217 15 98

p.zigerlig@candrian.com
http://www.candrian.com