Das traditionsreiche Basler Restaurant Kunsthalle bietet einen einzigartigen Rahmen für diverse Anlässe und ist ganzjährig geöffnet. Nebst dem gemütlichen „Schluuch" und dem gediegenen „weissen" Teil, erwarten den Gast im Sommer viel Leben und Lebensfreude im grossen Garten. Das klassische, grosszügige Lokal mit ehrlicher und saisonaler Küche bietet ein wunderbares Ambiente, das ein breites Publikum anspricht. Auch die klassische Campari Bar hat sich neben dem Restaurant als wichtige Basler Institution mit zahlreichen Anlässen etabliert:
Zur Unterstützung unseres motivierten Küchenteams suchen wir per 01. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung einen aufgestellten und motivierten:
CHEF DE PATISSERIE (M/W) 100%
Aufgaben
- Planen, organisieren und kontrollieren der anstehenden Arbeiten in der Patisserie
- Entwickeln und kreieren von neuen Desserts, Gebäcken und Confiserie unter Berücksichtigung der Saison und lokalen Produkten.
- Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
- Enge Zusammenarbeit und gute Kommunikation mit dem Küchenchef
- Einhaltung der HACCP Standards
Ihr Profil
- abgeschlossene Koch- bzw. Patisserie-Ausbildung mindestens 2 Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
- Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten
- Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter der Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise
- Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
- Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
- Teamplayer mit Leib und Seele
Wir bieten:
- Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Stadt Basel.
- Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen
- Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways für Sie und Ihre Freunde/Familie (bis zu 6 Personen)
- Vergünstige Hotelübernachtungen in unseren Candrian Hotels mit einer Family& Friends Rate
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.