Chef de Partie (m/w) 100%
Boutique Hotel Restaurant Glacier **** Grindelwald
4*S
16PGM
Grindelwald / Haslital
Die professionelle Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen in den Bereichen Bau und Gewerbe ist seit 1979 das Kerngeschäft der Köbi Brechbühl AG. Seit Januar 2016 vermitteln wir auch in die Hotellerie/Gastronomie und den IT-Bereich. Die Gesellschaft mit Sitz in Bern wurde als Familienunternehmen von Köbi Brechbühl (ehemaliger YB- und Nati-Spieler) gegründet. Im Zentrum unserer Tätigkeit steht die persönliche Beratung und Betreuung der Arbeitnehmenden sowie der Arbeitgeber.
Köbi Brechbühl AG
*Per.
Schönburgstrasse 48, CH-3013 Bern
KontaktFrau Heidi Sumi
Telefon +41 31 3119 573
Wir suchen einen
Chef de Partie 80-100% GG-231113
nach Vereinbarung
Branche
*Personaldienstleistung
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Kandersteg
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Festanstellung / Kandersteg
Für ein traditionelles 3*-Hotel suchen wir eine:n
Chef de Partie 80-100% GG-231113
Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche und umfasst 120 Innen- und 80 Aussenplätze. Bewährtes wird weitergeführt. In die Gastronomie fliessen aber auch neuen Konzepte und Elemente.
Deine Aufgaben
- Führen eines eigenen Posten
- Vorbereiten der Mise en Place & Zubereiten der jeweiligen Speisen für das à la Carte Restaurant und Bankette
- Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Einige Jahre Berufserfahrung
- Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse
Was erwartet dich
- Die einmalige Möglichkeit, in einem optimalen Arbeitsumfeld und wunderschönem Ambiente persönlich und beruflich zu wachsen
- in der Regel wir nicht mit Zimmerstunde gearbeitet, es kann einzelne Tage mit Zimmerstunde geben
- Unterkunft vorhanden
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die Bewerbung.