Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Active Gastro Eng GmbH
*Per.
Segnesstrasse 1, CH-8048 Zürich
KontaktHerr Roland Eng
Telefon +41 (0)44 432 73 73

Wir suchen einen
Küchenchef (w/m/d) – mehrheitlich ohne ZS / Region Zürich / Nr. 66413
nach Vereinbarung
Branche
*Personaldienstleistung
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Zürich Stadt
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Für ein klassisches, traditionelles, italienisches Restaurant im Grossraum Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kompetenten und belastbaren Küchenchef (w/m/d) – mehrheitlich ohne ZS.

 

Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet.

 

Ihre Aufgaben:
– Bestellwesen, Kalkulation und Menüplanung
– Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte
– Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
– Einsatz- und Ferienplanung
– Unterstützung auf allen Posten durch aktive Mitarbeit
– Professionelle Führung des Küchenteams

 

Ihr Profil:
– Sie sind stark in der Planung und Organisation
– Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung, sowie erste Führungserfahrungen mit
– Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet Sie aus
– Sie haben die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, zu leiten und zu motivieren

 

Sie haben Lust auf eine spannende, neue Herausforderung und fühlen sich angesprochen? Wir freuen uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.

 

Anforderungen:

Alter: 28 – 45

Aus-/Weiterbildung: Ausbildung als Koch EFZ mit Berufserfahrung als Küchenchef

EDV-Kenntnisse: gute Kenntnisse

Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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