Chef de Partie (m/w)
Hotel Victoria-Lauberhorn, a Faern Collection Resort
3*S Hotel
Q
Wengen / Mürren / Haslital
Chef de Partie m/w für die Wintersaison 26/27
Golf und Sporthotel Hof Maran **** Arosa
4* Hotel
Arosa
Koch/Köchin mit Erfahrung
Hotel Restaurant Brienzerburli Löwen*** & Hotel Restaurant Weisses Kreuz
3* Hotel
QQ
Interlaken
Küchenheld - Dich als Koch / Köchin (m/w)
Berest Genuss AG, Gastronomie Merian Gärten
Restaurant / Gastro
Basel
Koch m/w für Mulania Brasserie
MULANIA Brasserie bei Laax
Restaurant / Gastro
16PGM
Flims / Laax / Disentis
Chef de Partie / Grilleur m/w/d Winter 26/27
Skihütte Bergrestaurant Châlet Güggel
Restaurant / Gastro
Davos
Der Schwerpunkt liegt im à la Carte-Restaurant im „Gartensaal“ sowie im rustikalen Teil, dem „Schluuch“. In diesen beiden Restaurants haben bis zu 160 Personen Platz. Zusätzlich bietet das «Schützenhaus» drei wunderschöne Banketträumlichkeiten an, wovon der grösste, der "Schützensaal", bis zu 180 Personen Platz bietet. Während des Sommers sind im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zusätzlich 300 Plätze verfügbar.
Restaurant Schützenhaus Basel
Restaurant / Gastro
Schützenmattstrasse 56
CH-4051 Basel
CH-4051 Basel
KontaktHerr Lars Krause
Telefon +41 61 272 67 60
Wir suchen eine/einen
Koch / Köchin 60%-80% Restaurant Schützenhaus Basel
Per sofort
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Basel
Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft
Ihr Aufgabenbereich
Ihr Profil:
Sie erwartet:
- Mise-en-place für die Zubereitung der Gerichte
- Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
- Anrichten der Speisen wie vom Küchenchef bzw. Stellvertreter verlangt
- Speditives und sauberes Arbeiten
- Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
- Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
- Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
- Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef bzw. den stellvertretenden Küchenchef
- Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
- Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung als Koch in facettenreicher Gastronomie
- Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
- Leidenschaft als Koch
- Deutsch und Französisch Kenntnisse
Sie erwartet:
- Interessante und vielseitige Aufgaben
- Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
- Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege
- Erfolgreiches Restaurant mit hoher Gästefrequenz
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen/ Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform