Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie verfügen über starkes Qualitätsbewusstsein.
Sie sind begeistert von der gepflegten, gutbürgerlichen Gastronomie und bringen hohe Fachkompetenz mit. Erfahrung in der Saisonhotellerie von Vorteil.
Sie arbeiten selbständig und verantwortungsvoll. Sie sind als Führungsperson kreativ, flexibel, aufgestellt und teamfähig.
Sie sind vor allem stark als Saucier.
Ihre Aufgaben:
- Leitung und Koordination des Küchenteams (5 Mitarbeiter)
- Angebotsplanung
- Kalkulation Preis-Leistungs-Management
- Ausführen von Bestellungen und Warenkontrolle
- Führen eines Postens
- Frühstücks-, Halbpensions- und à la Carte Küche
- Verantwortung über Hygienevorschriften
Start: ab sofort
Zwischensaison April/Mai und November/Dezember jeweils 5-6 Wochen
Sie sprechen perfektes Deutsch (von Vorteil Schweizerdeutsch) und haben Erfahrung in der Schweizer Gastronomie.
Sie sind zwischen 25 und 50 Jahre alt.
Es erwartet Sie ein familiengeführtes Hotel/Restaurant im Kanton Graubünden.
Bitte die Unterlagen direkt an: [email protected]
Weitere Infos: 044 784 60 95
Renommierte Personalberatung / Vermittlung für die Hotellerie und Gastronomie in der ganzen Schweiz. Wir unterstützen Hotels und Restaurants bei der Mitarbeiter- auswahl und bringen Ihnen Nutzen, Qualität und Freundlichkeit. Qualifizierte, positiv denkende StellenbewerberInnen finden bei uns eine grosse Auswahl passender Arbeitsplätze. Lassen Sie sich von Ihrer Domino Gastro - Beraterin kostenlos beraten und vermitteln.
CH-8832 Wilen bei Wollerau