Das Belle Epoque Hotel Victoria liegt mitten in Kandersteg – umgeben von einem wunderschönen Park.Bei uns erwartet dich eine lockere, familiäre Atmosphäre, verbunden mit echter Schweizer Hoteltradition. Der perfekte Ort, um zur Ruhe zu kommen, sich inspiriert zu fühlen – und sich einfach wohlzufühlen.
Seit über 220 Jahren begrüssen wir Gäste aus aller Welt und in jedem Alter. Viele von ihnen kommen immer wieder zurück. Vielleicht gehörst ja auch du bald dazu?
Wir freuen uns darauf, dich schon bald bei uns willkommen zu heissen!
CH-3718 Kandersteg
Chef de Partie (m/w)
ab sofort, bis ca. Ende Oktober.
Genuss. Handwerk. Berge.
Mitten im Naturparadies Kandersteg liegt das Belle Epoque Hotel Victoria – das grösste Hotel im Ort mit 120 Betten und zwei Restaurants: dem à-la-carte-Restaurant Ritter (70 Plätze und grosse Sonnenterrasse) sowie dem Belle Epoque Restaurant Le Victoria für unsere Hotelgäste.
Unsere Kulinarik steht für ehrliche, zeitgemässe Küche mit frischen, saisonalen Produkten und sauberem Handwerk.
Zur Verstärkung unserer Küchenbrigade (Küchenchef, Sous-Chef, Chefs de Partie, Commis und Patissier) suchen wir für die Sommersaison 2026 einen Chef de Partie (m/w).
Deine Aufgaben
- Selbstständige Führung eines Postens in der Küche
- Mise en place und Zubereitung der Gerichte nach unseren Qualitätsstandards
- Mitarbeit im à-la-carte-Service, bei Halbpension und Banketten
- Unterstützung und Anleitung der Commis auf deinem Posten
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Dein Profil
- Abgeschlossene Kochausbildung und einige Jahre Berufserfahrung
- Freude an frischen Produkten und sauberem Handwerk
- Strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in einer Brigade
- Deutsch- oder Englischkenntnisse
Was dich erwartet
- Ein kollegiales Küchenteam mit klaren Abläufen
- Abwechslungsreiche Küche mit à-la-carte, Halbpension und Banketten
- Kost und Logis im Haus möglich
- Arbeiten und Leben im Berner Oberland
Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung (CV, Zeugnisse, Foto) per E-Mail an