Das historische, mehrfach ausgezeichnete Jugendstil-Hotel Paxmontana, Mitglied der Swiss Historic Hotels, liegt auf 750 müM inmitten herrlicher Alpenwelt. Die laufend renovierte Infrastruktur umfasst 100 Zimmer mit 200 Betten, das à-la-Carte Restaurant Veranda mit 200 Sitzplätzen, der Speise-Saal mit 150 Sitzplätzen und das Garten-restaurant mit 100 Sitzplätzen. Vom Hotelierverein sind wir als 3-Sterne Superior Hotel eingestuft worden. Wir verstehen uns als erfolgreiches, am Markt innovatives Unternehmen.

Jungendstil-Hotel Paxmontana ***S (Nähe Luzern)
3*S Hotel QQQ
Dossen 1
CH-6073 Flüeli-Ranft
KontaktFrau Myriam Baumgartner
Telefon + 41 41 666 24 00
Wir suchen eine/einen
Chef de Partie I Saison- oder Festanstellung
Per sofort oder nach Vereinbarung
Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Obwalden
Verhältnis
Teilzeit / Aushilfe
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden
Einige deiner Aufgaben
  • Selbstständige Führung eines eigenen Postens
  • Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und unterstützst je nach Situation auch die anderen Posten.
  • Du produzierst und fertigst sämtliche Speisen auf deinem Posten
  • Du bist verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP Richtlinien

Dein Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Idealerweise hast du bereits einige Berufserfahrung gesammelt
  • Kochen ist Deine Leidenschaft
  • Du hast Spass mit regionalen Produkten zu arbeiten
  • Du legst viel Wert auf eine saubere Arbeitsweise und Hygiene
  • Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Produkten ist selbstverständlich für dich
  • Du kennst den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
  • Du kannst dich auf Deutsch gut verständigen
  • Du stehst deinen Kollegen gerne mit Rat und Tat zur Seite - Du bist ein echter Teamplayer!
  • Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick

Dich erwartet
  • Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
  • Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
  • Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
  • Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
  • Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden