Die Carlton Zürich AG ist ein innovatives, dynamisches Gastronomie Unternehmen in Zürich und umfasst das Carlton Restaurants & Bar, das James Joyce, das Restaurant Adlisberg, das Restaurant Jägerburg sowie das LOFT FIVE. All die Betriebe zeichnen sich durch einzigartige Konzepte aus. Das Angebot ist äusserst vielfältig und saisonal ausgerichtet.

 

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Carlton Zürich Restaurants & Bar
Restaurant / Gastro 14PGM
Bahnhofstrasse 41
CH-8001 Zürich
KontaktFrau Jana Zwesper
Telefon 0041 (0)44 227 19 15
Wir suchen eine/einen
Chef de Partie (A)
Per sofort oder nach Vereinbarung
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Zürich Stadt
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Deine Stärken
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie 
  • Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation 
  • Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
  • Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
  • Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit welche stolz ist, Koch zu sein 
  • Organisierte und effiziente Arbeitsweise 
  • Gute Deutschkennstnisse, Englisch von Vorteil 

 

 


Deine Mission
  • Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln 
  • Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Unsere Benefits
  • Tramstation direkt vor dem Restaurant 
  • Persönlich geführtes Familienunternehmen 
  • 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
  • Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
  • Einladung zur legendären Neujahrsparty 
  • «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt 
  • Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen