Nous recrutons !
Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le restaurant « Sky Lounge» en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.
Passionné d'hôtellerie de luxe
? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :
CHEF(FE) DE RANG à 100%
Avec connaissances en Sommellerie
Contrat à durée indéterminée
Au quotidien, vous serez amené à :
- Effectuer une mise en place rigoureuse du point de vente et de votre rang
- Connaître parfaitement tous les menus et cartes pour chaque type de service
- Accueillir et conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle
- Respecter les demandes et les détails souhaités par les clients : être capable d’anticiper les besoins et les attentes des clients avant qu’ils les formulent
- Prendre les commandes et garantir la qualité de service
- Réaliser le service du vin et savoir conseiller les clients sur leur choix
- Appliquer les standards de qualité LQA (Leading Quality Assurance) au quotidien
- Gérer la facturation et l'encaissement
- Maintenir les espaces de travail propres et ranges
- Encadrer et superviser les commis de rang