Arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen!
Die lintharena ag ist im Auftrag der Gemeinde Glarus Nord Betreiberin einer multifunktionalen
Sport- und Freizeitanlage mit integriertem Restaurations- und Hotelbetrieb in Näfels. Das Unternehmen bietet Angebotselemente in den Bereichen Schwimmen, Wellness, Klettern, Bouldern, Fussball, Group Fitness und Polysport in den vielseitig bespielbaren Mehrzweckhallen sowie Gastronomie- und Hotellerie-Dienstleistungen an.

Für unseren lebhaften Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n)

Bereichsleiter:in Küche

Deine Aufgaben

• Organisation sowie Planung im Bereich Küche sicherstellen
• Führen und Weiterentwickeln der Küchen-Crew sowie Erstellen von Einsatz- und Ferienplänen
• Verantwortung für die Angebotsplanung inkl. Kalkulation, Bestellwesen und Einhalten des Budgets
• aktive Mitarbeit in der Produktion und insbesondere zu Servicezeiten
• Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzeptes
• verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Dein Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ und bringst einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion mit
• Du besitzt ausgezeichnete Kenntnisse der Küchenorganisation, Kochtechniken und Lebensmittelhygiene
• Du arbeitest gerne in einem lebhaften Umfeld und verstehst es als Teamplayer deine Crew zu motivieren
• Deine guten PC- und Deutschkenntnisse runden dein Profil ab

Unser Angebot

• abwechslungsreiche Aufgabe in einem modernen Gastronomiebetrieb
• unterschiedliche Anspruchsgruppen (Trainingslager, Seminare, Bankette und à la Carte)
• attraktive Vergünstigungen rund um Sport und Freizeit
• wir pflegen eine Du-Kultur und verstehen uns über alle Abteilungen hinweg als Team

Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: personal@lintharena.ch

Für Fragen stehen wir dir gerne zur Verfügung:
Silvan Dietrich, Geschäftsführer und Sandra Gilly, Leiterin Administration & Personal

lintharena ag
Oberurnerstrasse 14 · CH-8752 Näfels
+41 55 618 70 70 · personal@lintharena.ch
lintharena.ch