Ob Ausflugsziel für den Familienausflug, Lagerort für Gruppen und Vereine, Wochenend-Urlaub im Hotel oder leckeres Abendessen im Restaurant sowie Eventlocation für Bankette, Kurse und Seminare – all das und noch viel mehr vereint die lintharena im Glarnerland unter einem Dach! Sie erstrahlt in neuem Glanz und bereitet wohl nicht nur der lokalen Bevölkerung, sondern auch Besuchern des Glarnerlands von Nah und Fern wahre Freude. Und seit der Sanierung und Erweiterung im Jahr 2020/2021 überzeugt sie sogar noch mehr: Damals wurde die Sport- und Freizeitanlage nämlich frisch saniert und erweitert und erstrahlt jetzt in neuem Glanz.
Wir suchen eine(n)
Bereichsleiter:in Küche
per sofort oder nach Vereinbarung
Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Glarus
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Arbeiten, wo andere ihre Freizeit geniessen!
Die lintharena ag ist im Auftrag der Gemeinde Glarus Nord Betreiberin einer multifunktionalen Sport- und Freizeitanlage mit integriertem Restaurations- und Hotelbetrieb in Näfels. Das Unternehmen bietet Angebotselemente in den Bereichen Schwimmen, Wellness, Klettern, Bouldern, Fussball, Group Fitness und Polysport in den vielseitig bespielbaren Mehrzweckhallen sowie Gastronomie- und Hotellerie-Dienstleistungen an.

Für unseren lebhaften Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n)

Bereichsleiter:in Küche

Deine Aufgaben

  • Organisation sowie Planung im Bereich Küche sicherstellen
  • Führen und Weiterentwickeln der Küchen-Crew sowie Erstellen von Einsatz- und Ferienplänen
  • Verantwortung für die Angebotsplanung inkl. Kalkulation, Bestellwesen und Einhalten des Budgets
  • aktive Mitarbeit in der Produktion und insbesondere zu Servicezeiten
  • Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Bestimmungen der Lebensmittelgesetzgebung, der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzeptes
  • verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden


Dein Profil

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ und bringst einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion mit
  • Du besitzt ausgezeichnete Kenntnisse der Küchenorganisation, Kochtechniken und Lebensmittelhygiene
  • Du arbeitest gerne in einem lebhaften Umfeld und verstehst es als Teamplayer deine Crew zu motivieren
  • Deine guten PC- und Deutschkenntnisse runden dein Profil ab


Unser Angebot

  • abwechslungsreiche Aufgabe in einem modernen Gastronomiebetrieb
  • unterschiedliche Anspruchsgruppen (Trainingslager, Seminare, Bankette und à la Carte)
  • attraktive Vergünstigungen rund um Sport und Freizeit
  • wir pflegen eine Du-Kultur und verstehen uns über alle Abteilungen hinweg als Team


Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: personal@lintharena.ch

Für Fragen stehen wir dir gerne zur Verfügung:
Silvan Dietrich, Geschäftsführer und Sandra Gilly, Leiterin Administration & Personal

lintharena ag
Oberurnerstrasse 14 · CH-8752 Näfels
+41 55 618 70 70 · personal@lintharena.ch
lintharena.ch


Lintharena Freizeit- und Sportzentrum
Rest.
Oberurnerstrasse 14, CH-8752 Näfels
KontaktFrau Sandra Gilly
Telefon +41 55 618 70 70
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