Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion

Active Gastro Eng GmbH
*Per. 
Segnesstrasse 1
CH-8048 Zürich
Kontakt Herr Roland Eng
Telefon +41 (0)44 432 73 73
Wir suchen einen
Verantwortlicher Bäckerei & Pâtisserie (m/w) SO frei Nr. 5903
Kader
per sofort oder nach Vereinbarung

Branche
Konditorei
Bereich
Commis / Chef Patissier / Bäcker
Region
Luzern Umland
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Für eine renommierte und erfolgreiche Schweizer Grossunternehmung suchen wir nach Vereinbarung für einen Standort in der Zentralschweiz einen erfahrenen Fachprofi als Verantwortlicher Bäckerei & Pâtisserie (w/m).

In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie zuständig für die komplette Abteilung im Bereich Bäckerei und Pâtisserie. Ihre Kernaufgaben sind:

- Organisation der Verkaufsfläche mit Schwerpunkt auf Saisonalität
- Schaffung einer attraktiven Marktatmosphäre 
- Umsetzung der Produktkonzepte und Innovationen im Food Bereich
- Identifikation, Evaluation und Nutzung des lokalen Angebotspotenzials
- Sicherstellung der Produktherstellung
- Präsenz auf der Verkaufsfläche
- Organisation des Teams
- Rekrutierung von eigenen Mitarbeitenden
- Einhaltung der Budgetziele

Für diese Stelle haben Sie die Ausbildung als Bäcker EFZ erfolgreich absolviert und Erfahrung im Bereich Pâtisserie gesammelt. Zudem benötigen Sie fundierte Führungserfahrungen und haben bereits einige Jahre als Bäcker gearbeitet. Sie führen ein Team von circa 10 Mitarbeitenden und gehen diesem aktive als Vorbild voraus. Sind Sie nach wie vor einsatzfreudig an der Front, besitzen eine hands-on Mentalität, sind teamfähig und offen für Neues.

Dann bewerben Sie sich direkt mit Ihren kompletten Bewerbungsunterlagen inklusive Leistungsnachweis.