Wir sind ein dynamisches ****- ROMANTIK HOTEL in Appenzell, direkt am historischen Landsgemeindeplatz. 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich in 36 Zimmern, zwei Restaurants, Bankett- und Seminarräumen und einer Bar um unsere Gäste aus aller Welt.


Romantik Hotel Säntis ****
4* 
Landsgemeindeplatz 3
CH-9050 Appenzell
Kontakt Herr Stefan Heeb
Telefon 0041 (0)71 788 11 11

Wir suchen einen
Stv. Chef de Service m/w
Eintritt: 1. April 2019 oder nach Vereinbarung

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Service / Chef de Rang
Region
Appenzell
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Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft

Wir sind ein dynamisches 4 Sterne-ROMANTIK HOTEL in Appenzell, direkt am historischen Landsgemeindeplatz. 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich in 36 Zimmern, zwei Restaurants, Bankett- und Seminarräumen und einer Bar um unsere Gäste aus aller Welt.

Ihr Profil:

 

  • Abgeschlossene Lehre im Service oder ähnliche Ausbildung
  • Deutsche Muttersprache, gute mündliche Englischkenntnisse
  • Liebhaber eines gehobenen Service, inkl. Plattenservice, Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Dekantieren
  • Führen einer 8 – 14 köpfigen Servicebrigade, inkl. Lehrlingen und Aushilfen während der Abwesenheit des Chef de service
  • Während der Anwesenheit des Chef de service Aufgabe als Chef de rang
  • Erfahrung und Belastbarkeit im Bankettbereich
  • Erfahrung und Belastbarkeit im à la carte Service
  • Ruhige Persönlichkeit, auch in hektischen Situationen, Teamplayer
  • Möglichkeit zur Weiterbildung mit betrieblicher finanzieller Beteiligung bei längerfristigem Engagement
  • Kompromisslose Gästeorientierung
  • Mindestalter 24 Jahre