Lebhaftes Hotel im Zentrum von Luzern mit 96 modern eingerichteten Zimmern und sieben Seminarräumen. In unserem Restaurant Hof empfangen wir die Gäste ab 06.30 Uhr beim amerikanischen Frühstücksbüffet. Ab 11.00 Uhr wird durchgehend warme Küche angeboten, mittags mit marktfrischen Tagesmenüs, abends und bei Banketten mit einem gehobenen Service.Unsere Speisekarte weist viele glutenfreie Gerichte auf.

Hotel Waldstätterhof ***S Luzern
3*S 
Zentralstrasse 4
CH-6003 Luzern
Kontakt Herr Patric Graber-Ulrich
Telefon 0041 (0)41 227 12 71
Wir suchen eine/n
Sous-Chef m/w
Per sofort oder nach Vereinbarung

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Luzern Stadt
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Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

In unserem modernen Restaurant "Hof" empfangen wir die Gäste ab 06.30 Uhr bei einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Aus Stolz auf die Qualität und Vielfältigkeit unseres Landes wird in der Küche fast ausschliesslich mit Schweizer Produkten gearbeitet. Auf unserer Speisekarte findet man nicht nur typische Spezialitäten aus Luzern, sondern auch aus anderen Regionen der Schweiz sowie aus deren Nachbarländern. Am Mittag bieten wir zusätzlich drei täglich wechselnde Menüs an - Fleisch, Fisch und vegetarisch. In einer intensiven Schulung haben wir uns zudem auf Gluten freie Gerichte spezialisiert. Im Bankettbereich wird eine sehr gepflegte Küche geboten.

 

Das erwarten wir von Ihnen:

- abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ (CH, DE oder AT)
- mindestens 3 Jahre Koch-Berufserfahrung nach der Ausbildung
- Unterstützung bei der Ausbildung der Kochlernenden
- Stellvertretung der Küchenchefin in deren Abwesenheit
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften
- aktive Mitarbeit auf allen Posten


Das erwartet Sie:

- ein interessanter und verantwortungsvoller Arbeitsplatz mitten in Luzern
- eine sorgfältige Einfühung
- eine gut eingespielte Küchenbrigade

 

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann erwarten wir gerne Ihr vollständiges Bewerbungsdossier unter folgender Adresse:

Hotel Waldstätterhof Luzern
Herr Patric Graber
Direktion
Zentralstrasse 4
6003 Luzern

 

patric.graber@hotel-waldstaetterhof.ch