Moderne Gastronomie in historischen Mauern; nach ökonomischen und nachhaltigen Grundsätzen geplant. Qualität ist unsere Passion. Im Zentrum steht der Mensch, sein Genuss und seine Lebensqualität. Grundkarte mit Klassikern und modischen Highlights. Historischer Saal für Gruppenanlässe.


Restaurant Rathaus Townhall Gastro AG (Am Zürichsee)
Rest. QQ 
Hauptplatz 1
CH-8640 Rapperswil
Kontakt Herr Markus Karle
Telefon 0041 (0)55 210 1114

Wir suchen einen
Sous Chef m/w
1.8.2018

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Zürich Umland
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
behilflich bei der Suche

 

Am Hauptplatz im Herzen der Rapperswiler Altstadt steht das Rathaus aus dem 15. Jahrhundert - Heute ein Treffpunkt für Geniesser und ein einzigartiger Ort um sich mit Freunden zu treffen.

 

Eine Küche mit Schweizer Produkten soweit wie möglich; sonst heisst es regional vor national vor international; Businesslunch, Mittagsmenüs, Grundkarte, fine dining, Events etc…

 

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Herausforderung. 

In Abwesenheit des  Küchenchefs übernehmen Sie die Verantwortung und führen das kleine Team,  gestalten das Angebot mit und überwachen das HACCP.
 
Anforderungen
 

  • Kochlehre  
  • Erfahrung in der Gourmetküche und  Bankettküche


Ich freue mich auf Ihre Bewerbung per Mail.

 

Markus Karle 

Eidg.dipl. Küchenchef

info@rrrj.ch