Wir suchen einen
Sous Chef
ab anfangs März 2019 oder nach Vereinbarung

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Schwyz
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft

Was alles mit zu Ihren Aufgaben gehört 

 

  • Fachgerechte Produktion und Fertigstellung der Mise en place
  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen
  • Gästebetreuung am Grill im Restaurant
  • Bestellwesen und Unterstützung beim Inventar
  • Fachgerechte Lagerung aller Speisen 
  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit, inkl. administrative Aufgaben
  • Sicherstellung der Warenkontrolle
  • Der Stelleninhaber vertritt gegen aussen jederzeit die Interessen des Hauses. Dies betrifft das Verhalten gegenüber Gästen, Mitarbeitenden, Bekannten und Lieferanten
  • Einhalten der Richtlinien betreffend Sauberkeit und Hygiene gemäss Lebensmittelgesetz (HACCP)

 

Was alles sollten Sie mitbringen 

 

  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion oder als Chef de Partie
  • Zuverlässigkeit und Integrität
  • Teamfähigkeit
  • Diskretion, Loyalität gegenüber dem Arbeitgeber
  • Freude an der Arbeit
  • Sie wohnen bereits hier in der Gegend und haben ein Autot

 

Was alles können wir Ihnen bieten 

 

  • Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen und eigenverantwortliches Arbeiten 

  • Mitarbeit in einem dynamischen Team  

  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz 

  • Weltweite Spezialraten für Übernachtungen in IHG Häusern 

  • Vergünstigungen für Familienmitglieder in der eigenen Gastronomie 

  • Leistungsgerechte Verdienstmöglichkeiten 

 

Wenn Sie nun auch Feuer und Flamme sind 

 

Dann schicken Sie uns doch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen am besten per Email. Ich freue mich drauf.


Holiday Inn Schindellegi-Zürichsee
4* 
Chaltenbodenstrasse 16
CH-8834 Schindellegi
Kontakt Frau Natasha Meijer
Telefon +41 (0)44 788 99 99
Das moderne 4-Sterne-Hotel Holiday Inn Schindellegi-Zürichsee gehört zur internationalen Hotelkette IHG und wird seit dem 01. November 2017 durch die HRMP Schindellegi AG betrieben.Unser Hotel verfügt über 82 komfortable Zimmer und bietet in den vier gut geschnittenen Tagungsräume mit Panoramafenstern Platz für bis zu 70 Gäste. Im FUEGO Steakhouse geniesstman im stilvollen und warmen Ambiente am besten ein Stück Fleisch vom Showgrill.Das Holiday Inn Schindellegi-Zürichsee ist nicht nur ein Business Hotel, sondern bietet auch Familien mit Kindern einen einzigartigen Aufenthalt mit Wander-, Bike-, Ski- und Snowboard Möglichkeiten. Das Angebot des exklusivenSihlparkFitness & Wellness rundet den Aufenthalt ab.