Zu Urban Food Concepts gehören das Restaurant Nagasui und das Restaurant Tiffins, in Zürich.

Nagasui Urban Food Concepts Ltd.
Rest. 
Wisesenstrasse 4
CH-8008 Zürich
Kontakt Frau Hanne Jacob
Telefon +41 (0)44 388 2382
Web 
Wir suchen einen
Sous Chef Asiatische Küche 100% (m/w/d)
per sofort oder nach Vereinbarung

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Zürich Stadt
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Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft

Dein Talent ist gefragt!

Die Urban Food Concepts Ltd. betreibt in Zürich Selnau das Restaurant Nagasui mit 110 Sitzplätzen sowie zusätzli­chen 100 Sitzplätzen auf der grossen Terrasse. Das Restaurant Tiffins im Seefeld verfügt über 114 Sitzplätze. Beide Betriebe bieten in einem urbanen Ambiente eine moderne, hochwertige pan-asiatische Küche an und setzen im Restaurant, im Take Away sowie in Caterings stets neue Akzente.

 

Das Team im Restaurant Nagasui  sucht per sofort oder nach Vereinbarung

 

Sous Chef Asiatische Küche , 100% (m/w/d)

 

Deine Aufgaben

  • Führung des zugewiesenen Postens in der warmen oder kalten Küche
  • Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität
  • Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden im Küchenbereich
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
  • Wareneingangs- und Lieferscheinkontrolle
  • Mitarbeit bei der Durchführung von internen/externen Anlässen
  • Aktive Mitarbeit bei der Menu Planung und Bestellung

 

Dein Profil

  • Ein paar Jahre Berufserfahrung und Kochkenntnisse der asiatischen Küche
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Eigenständige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit
  • Deutschkenntnisse sind Voraussetzung wie auch Englischkenntnisse

 

Wir bieten

  • Attraktive Arbeitszeiten mit Zimmerstunde während der Woche, Sonntags geschlossen
  • 5 Wochen Ferien, frei an Feiertagen
  • Ein engagiertes und eingespieltes Team

 

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann möchten wir Dich kennenlernen. Wir freuen uns auf Deine Vollständige Online-Bewerbung mit Foto, an urbanfood.hr@urbanfood.ch

 

Urban Food Concepts Ltd.

Frau Hanne Jacob

Human Resources

044 388 2382 (Mo, Di & Fri)


http://www.nagasui.ch