Werden Sie Teil unseres Teams und schreiben Sie die Grond Erfolgsgeschichte mit uns weiter. Dreimal im Engadin: Traditionelle und originelle Engadiner Spezialitäten, feinste Pralinèes aus Schweizer Schokolade, täglich frische Backwaren und ein breitgefächertes Konditoreisortiment finden Sie in unseren Filialen in Sils Maria, Silvaplana, Pontresina und La Punt Chamues-ch.


Furnaria Grond SA (Bäckerei / Konditorei / Café)
Kond. 
Föglias 19
CH-7514 Sils Maria
Kontakt Herr Didier Grond
Telefon +41 (0)81 826 63 68

Wir suchen einen
Restaurations und Verkaufsleiter m/w
nach Absprache

Branche
Konditorei
Bereich
F&B (Food & Beverage Manager)
Region
St. Moritz / Oberengadin
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
keine

Für unsere Filialen Restauration Café Grond in Sils/Segl Maria und Pontresina suchen wir einen

 

Restaurations-und Verkaufsleiter (m/w)

 

Aufgabenbereich

° Stellvertretung von Herr Grond

° Personelle Verantwortung

° Rekrutierung des Personals

° Einberufung und Leitung von Teamsitzungen/ Ansprechperson für Filialleiter

° Personalkoordination (Arbeitspläne, Ferienpläne mit Filialeiter besprechen)

° Personalorganisation bei Krankheit / Abwesenheit

° Verantwortung für die Schulung / Einarbeitung des Personals

° Sicherstellung einer funktionierenden und kontinuierlichen Kommunikation

° Informationsveranstaltungen für Mitarbeiter abhalten

° Pläne und Massnahmen zur Mitarbeitermotivation und Mitarbeiterbindung sowie eine gezielte    Nachwuchsförderung

° Sicherstellung/Überwachung Arbeitsabläufe

° Regelmässige Besuche und Mitarbeit der Verkaufsstellen/Cafés

° Umsetzten der besprochenen Punkte der Sitzungen

° Kontrolle über die Einhaltung der Hygienevorschriften

° Endverantwortlichkeit für die Sauberkeit und Präsentation Verkauf/Service

° Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im Verkauf/Service

 

Anforderungsprofil

° Ausbildung im Verkauf und/oder Restauration

° Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position

° Hohes Qualitätsbewusstsein

° Empathisch und gute Führungsqualitäten

° höfflicher Umgang und gepflegtes Erscheinungsbild

° Muttersprache Deutsch, sehr gute Italienischkenntnisse erforderlich

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung per Email an:

 

info@grond-engadin.ch

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