Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Active Gastro Eng GmbH
*Per. 
Segnesstrasse 1
CH-8048 Zürich
Kontakt Herr Roland Eng
Telefon +41 (0)44 432 73 73

Wir suchen einen
Küchenverantwortlicher (w/m) Tagesdienst MO-FR
Küche
per sofort oder nach Vereinbarung

Branche
*Personaldienstleistung
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Zürich
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Für das moderne Mitarbeiterrestaurant einer renommierten Schweizer Unternehmung in Zürich mit ca. 400 Essen pro Mittag suchen wir einen selbständigen Küchenverantwortlichen (m/w) mit Organisationstalent.

Der Betrieb ist für seine frische, saisonale und regionale Küche bekannt. Es werden Mittags - und Zwischenverpflegungen sowie Caterings und Apéros angeboten. Hin und wieder finden abends auch kleinere Anlässe statt.

Zur Unterstützung des kleinen eingespielten Teams wird eine belastbare und kreative Persönlichkeit mit Führungserfahrung gesucht.

Ihre Hauptaufgaben sind:
• Verantwortung für die Küchenproduktion im Free Flow, bei Banketten und Caterings
• Menü- und Angebotsplanung
• Einkaufs- und Bestellwesen, sowie Inventur
• Aktive Mitarbeit in der Küche und Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufs
• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes
• Warenkalkulation
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz
• Administrative Tätigkeiten nach Bedarf

Für diese anspruchsvolle Position suchen wir einen erfahrenen Gastgeber mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch EFZ, der bereits Führungserfahrung mitbringt. Sie sind ein Teamplayer, belastbar und einsatzfreudig, zudem sprechen Sie fliessend Deutsch und Englisch.

Die Arbeitszeiten sind in der Regel von Montag bis Freitag, 06.30 - 15.30 Uhr (gelegentliche Einsätze am Abend).

Sie freuen sich teil einer dynamischen Unternehmung mit viel Entwicklungspotential zu werden?
Senden Sie uns heute noch Ihre Kompletten Bewerbungsunterlagen.