Die Berest Gruppe eröffnet zeitnahe ein neues Restaurant in der Basler Altstadt, mit dem Ziel unseren Gästen ein Stück DOLCE VITA in die Schweiz zu bringen. Es werden ca. 60 Sitzplätze im Restaurant sowie 50 Terrassenplätze zur Verfügung stehen, um unsere Gäste willkommen zu heissen.
Somit liegt es nahe, dass wir uns auf mediterrane Gerichte «alla italiana» spezialisieren. Um diese Vision weiter voranzutreiben, suchen wir eine talentierte und kreative Küchenleitung, die unsere Gäste mit ihrer Kochkunst begeistert.
CH-4051 Basel
Als Küchenchef und trägst du die Verantwortung für die Küchenabläufe, entwickelst unser Menü weiter und inspirierst dein Team mit deiner Leidenschaft für die italienische Küche. Du kochst mit Herzblut, kreierst neue Gerichte und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste wie in «piccole vacanze culinarie» fühlen.
Was du mitbringen solltest:
- Italienisch fliessend in Wort und Schrift
- Erfahrung als Küchenchef, Alleinkoch oder ambitionierter Souschef
- Leidenschaft und Erfahrung in der traditionellen & modernen italienischen Küche
- Kreativität in der Neuinterpretation klassischer Rezepte
- Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene
- Führungsstärke und Motivationstalent für ein familiäres Küchenteam
- Organisationstalent und die Fähigkeit, auch unter Druck souverän zu bleiben
Was wir bieten:
- Die Möglichkeit, deine Handschrift in der Küche zu hinterlassen
- Unterstützung durch ein modernes Management, das viele administrative Aufgaben abnimmt
- Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen (Vergünstigungen bei Coop, H&M, Manor etc.)
- Einen Arbeitsort im Herzen von Basel mit einzigartigem Ambiente