Active Gastro Eng - die Stellenvermittlung für die Gastronomie & Hotellerie. Active Gastro Eng steht für: » persönliche & kompetente Personalberatung » absolute Diskretion » ausführliche Mitarbeiterselektion


Active Gastro Eng GmbH
*Per. 
Segnesstrasse 1
CH-8048 Zürich
Kontakt Herr Roland Eng
Telefon +41 (0)44 432 73 73

Wir suchen einen
Küchenchef (w/m) / Zürich-Stadt / Nr. 31018
sofort oder nach Vereinbarung

Branche
Restaurant / Gastro
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Zürich Stadt
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###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung für ein modernes Restaurant in der Stadt Zürich einen einsatzfreudigen und kompetenten Küchenchef (w/m).

 

Das Restaurant bietet den Gästen moderne und nachhaltiges Gerichte von Gourmet Burgern bis kreative Salatkreationen an. Eine grosse Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten ist ebenfalls vorhanden. Zum Restaurant gehört noch eine einladende Bar sowie einen kleinen Innenhof.

 

Als Küchenchef sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:
• Führen der Küche mit 8 Mitarbeitern
• Ansprechperson im Betrieb für alle kulinarischen Fragen
• Weiterentwicklung des Angebotes
• Einführen und Schulen der Küchenmitarbeiter
• Optimierung der betrieblichen Abläufe im Bereich Küche
• Bestellungen und Inventar der Küche
• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

 

Um diese Position erfolgreich zu meistern, suchen wir einen erfahrenen Koch mit fundierter Führungserfahrung und sehr guten Fachkenntnissen. Sie bringen ein breites Fachwissen in der Gastronomie mit und Erfahrung in der asiatischen Küche, insbesondere in der Zubereitung von Sushi und Wokgerichten. Sie überzeugen mit Organisationstalent, hohes Qualitätsbewusstsein und überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft.

 

Es erwartet Sie ein einmaliges Konzept, fortschrittliche Arbeitsbedingungen und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung.

 

Neugierig? Dann freuen wir uns auf Ihre spannende Bewerbung!

 

Anforderungen

Alter: 28 - 45 Jahre

Aus-/Weiterbildung: Koch EFZ

Deutsch: sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift

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