Das Hotel Restaurant Ducan befindet sich 10 km von Davos entfernt, mitten in einem idyllischen, aber lebhaften Walserdorf Monstein. Das Hotel Restaurant wurde 2008 komplett renoviert, trotzdem konnte der schöne alte Walserstil erhalten bleiben. Im gemütlichen Arvenstübli verwöhnen wir unsere Gäste mit Köstlichkeiten aus regionalen Frischprodukten. Das Hotel steht direkt gegenüber der höchstgelegenen Brauerei der Schweiz und eignet sich auch hervorragend für Vereinsveranstaltungen, Klassenzusammenkunft oder einfach für ein nicht alltägliches Erlebnis. Mit rauchfreien Restaurants sorgen wir für ungetrübte Gaumenfreuden und eine anregende Wohlfühlatmosphäre. Die einladende Sonnenterrasse und der Kinderspielplatz stehen für Vergnügen pur.


Hotel Restaurant Ducan - Davos Monstein
3* 
Hauptstrasse 15
CH-7278 Davos Monstein
Kontakt Herr Benjamin Schibli
Telefon 0041 (0) 81 401 11 13

Wir suchen einen
Küchenchef m/w
Jahresstelle
16. Mai 2023 oder auf Vereinbarung

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Kader Küchenchef
Region
Davos
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
vorhanden

Für unser 3*-Hotel inmitten des Walserdorfs Monstein suchen wir per 16. Mai 2023 oder auf Vereinbarung einen 


Küchenchef m/w auf Jahresstelle


Unser Haus verfügt über rund 50 Betten, eine Sauna und ein Restaurant mit 80 Innen- sowie 70 Terrassensitzplätzen.

 

Wir bieten:

  • Attraktiver Jahresvertrag
  • Modern, helle und gut ausgestattete Küche
  • Kleines motiviertes Küchenteam 
  • Spielraum um Ideen zu verwirklichen
  • 1 1/2 Zimme Wohnung 300 Meter neben dem Haus steht zur Verfügung

Deine Aufgaben:

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Mithilfe am Herd (Saucier)
  • Saisonelle Menü- und à la carte-Kartenzusammenstellung 
  • Einkauf und Angebotsvergleich bei verschiedenen Lieferanten
  • Qualitätskontrolle der Produktion
  • Hygienekontrolle
  • Kontrolle von Lieferungen und fachgerechtes Lagern unter Einhaltung der Lebensmittelgesetze.
  • Erstellung der Dienstpläne

Dein Profil:

  • Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position
  • Führungsqualitäten 
  • Organisationstalent 
  • ausgeprägtes Betriebsinteresse
  • Exakter und effizienter Arbeitsstil
  • Hilfsbereitschaft und Kollegialität
  • Zuverlässigkeit und Freundlichkeit

 

Wir freuen uns über Ihre Bewerbungsuntelragen an:

 

Benjamin Schibli

Hotel Ducan

7278 Davos Monstein

081 401 11 13

direktion@hotelducan.ch

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