Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine starke Persönlichkeit für die Führung unserer Küchenbrigade.

Ihre Aufgaben

• tägliche Menüplanung und Besprechung
• Menükalkulation
• Einkauf und Bestellungen
• Überwachung und Kontrolle der Lager
• Mitarbeiterführung mit Vorbildfunktion
• Produktion und Mise en Place
• Mittag- und Abendservice
• Einhalten der Hygienevorschriften

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Sie haben Erfahrung als Souschef oder Küchenchef im à la Carte Bereich
• Ihre Leidenschaft gehört der Küche
• möchten Sie Ihre Berufserfahrung in der Eigenproduktion einbringen?
• lieben Sie es, Gäste mit Ihren Kochkünsten zu begeistern?
• gehören kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten zu Ihren Stärken?
• suchen Sie eine spannende und abwechslungsreiche Herausforderung in einer Küche, in der alles hausgemacht wird?
• mit Ihrer ausgeglichenen Art führen und motivieren Sie die Küchencrew
• Sie sprechen Schweizerdeutsch oder hervorragend Hochdeutsch
• sind eine ruhige und konzentrierte Arbeitsweise Ihre Stärken?
• dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir bieten

• starkes und aufgestelltes, junges Team
• familiäre und freundliche Atmosphäre
• abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
• saisonal angepasste Speisekarte
• Jahresstelle
• Anstellung nach L-GAV
• keine Diskriminierung - auch ungeimpfte sind willkommen!
• Mitarbeiterzimmer sind im Haus verfügbar

Kontakt

Wir freuen uns, über Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit Foto.

Hotel Arvenbüel
Arvenbüelstrasse  47
8873 Amden

Frau Barbara Rüedi
Geschäftleitung
+41 55 611 60 10
barbara.ruedi@arvenbuel.ch