Die Swiss Mountain Hotel Group verfügt über mehrer Hotels und Restaurants in St. Moritz und Umgebung. Von modernen und luxuriösen Hotels mit viel Stil und Eleganz bis hin zu traditionell schweizerischen Hotels und Restaurants.

Wir suchen einen
Küchenchef
Schweizer und internationale Küche
Sofort

Branche
Hotellerie / Hotel
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
St. Moritz / Oberengadin
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Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

Wichtig:

  • Berufserfahrung
  • Liebe zum Kochen
  • Zuverlässigkeit
  • Pünktlichkeit
  • Eigenständigkeit/Selbstständigkeit
  • Führungsqualitäten
  • Teamgeist

Hauptaufgaben:

  • Gestaltung der Speisekarte
  • Personalplanung
  • Zubereitung der Gerichte
  • Wirtschaftliches Arbeiten
  • Bestellung und Warenkontrolle
  • Coaching und führen neuer Mitarbeiter
  • Verantwortung der Hygienevorschriften
  • Umsetzung des Qualitätsstandards unseres Unternehmens 

Swiss Mountain Hotel Group
Hotel 

CH-7500 St. Moritz
Kontakt Herr Ernesto Martinez
Telefon +41 81 837 09 09