Wir sind ein hochalpiner Hideaway an einem selten gewordenen alpinen Lieblingsort. Ein Original im nur 13 Häuser zählenden S-charl, einem der wohl schönsten und abgelegensten Sommerdörfer im Unterengadin. Dort oben auf 1.800 Metern, oberhalb von Scuol, bieten wir nicht nur einen besonders schönen Arbeitsplatz, sondern auch den Austausch zwischen Mitarbeitern, Gästen und Visionären. Es geht darum, seinen Lifestyle zu finden und auf seinesgleichen zu treffen.


Alpengasthaus Crusch Alba (Unterengadin)
Berg. 
via da S-charl
CH-7550 Scuol / S-charl
Kontakt Herr Robert Amstutz

Waches Talent gesucht! Leben und arbeiten im Almdorf.
KREATIVER SOUS CHEF (m/w) AUF 1.800 METERN
SOUS CHEF IM CRUSCH ALBA IN S-CHARL
Mitte Mai 2019

Branche
Bergrestaurant / Hotel
Bereich
Kader Sous Chef
Region
St. Moritz / Unterengadin
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Saisonstelle Sommer
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
vorhanden

Kochen im Alpengasthaus Crusch Alba

 

Du begeisterst dich für Alpen Slow Food und liebst die Berge. Du kannst dir vorstellen, im wohl schönsten und entlegensten Sommerdorf des Unterengadins zu leben und zu arbeiten, auf immerhin 1.800 Metern– Scuol als nächster Ort ist 10 Kilometer und 30 kurvige Autominuten entfernt. Es liegt dir am Herzen, in einem familiären Team das Gefühl von Zugehörigkeit zu fördern, damit hier oben alle eine gute Zeit haben. Humor und Offenheit sind dir dabei wichtiger als hierarchische Strukturen.

 

Insgesamt seid ihr zwei diplomierte Köche, 3 Beiköche und 4 Mann im Service. Wurst und Fleisch kommen wo immer möglich aus der Region, der Käse von der Alm. Fürs Brot haben wir eine phantastische Backstube im Nebenhaus. Und unser eigenes S-charler Wasser haben wir auch.

 

Was du mitbringst

 

  • Leidenschaft für die alpine Küche
  • Eine Berufung zum Kochen
  • Liebe fürs Einfache, Geradlinige und Einfallsreiche
  • Leidenschaft für Natur und Berge an einem abgeschiedenen Ort

 

Was wir bieten können

 

  • Einen Arbeitsplatz in einem wunderschönen Boutique Hotel
  • Eine perfekt ausgestattete, hochmoderne Küche
  • Selbstständiges Arbeiten mit Verantwortung
  • Einen Arbeitsplatz in spektakulärer Naturkulisse

Das Alpengasthaus Crusch Alba freut sich auf deine Bewerbung!