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Kader Sous Chef
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Wir sind ein kleines aber feines, familiengeführtes 4*-Hotel im Zentrum von Meiringen, inmitten der schönen Berneroberland-Alpenlandschaft. Unser Haus verfügt über 34 Zimmer, ein Restaurant mit 50, einen à la Carte Saal mit 50 und einen Frühstückssaal mit 50 Sitzplätzen. Zu unseren geschätzten Gästen gehören Privatgäste, Individualtouristen aus der ganzen Welt sowie ganze Gruppen bis 60 Personen.


Hotel Alpbach **** (Nähe Interlaken)
4* 
Kirchgasse 17
CH-3860 Meiringen
Kontakt Herr Remon Neeser
Telefon +41 33 971 18 31

Wir suchen einen
Koch, Sous chef (Saucier) m/w Winter 22/23
gerne auch länger
sofort oder nach V.

Branche
4 Sterne Hotellerie
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Grindelwald / Haslital
###labelOrt###
###arbeitsort### ###plz### ###jobanzahl### ###rav_infobox###
Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft
Unterkunft
behilflich bei der Suche

  • Arbeit in einem kleinen motivierten Team
  • Arbeit ohne Zimmerstunde ( nur abends )
  • Überdurchschnittliche Anstellungsbedingungen

 

Aufgaben

 

  • Produktion und Fertigung von Speisen für den à la carte Bereich sowie Bankette
  • Mithilfe auf den anderen Posten in der Küche
  • Erstellung der täglichen Mise en Place
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Anforderungen

 

  • Ausbildung als Koch oder langjährige Berufserfahrung
  • Erfahrung im à la Carte Bereich
  • Teamplayer
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Sprachen

 

  • Deutsch

 

info@alpbach.ch