Im Herzen des Lohnerdorfes direkt an der Dorfstrasse befindet sich der Adler Adelboden. Was 1988 als Sporthotel begann, entwickelte sich in den vergangenen 30 Jahren zum ***superior-Haus mit 43 Zimmern, drei Restaurants und kleinem Wellnessbereich. In dieser perfekten Infrastruktur leben wir Freundlichkeit und überzeugen mit Authentizität.


Adler Adelboden ***S
3*S 
Dorfstrasse 19
CH-3715 Adelboden
Kontakt Frau Karin Fankhauser
Telefon +41 33 673 41 41

Wir suchen einen
Koch, Sous chef (m/w)
Koch/Köchin EFZ
sofort oder n.V.

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Kader Sous Chef
Region
Adelboden
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Verhältnis
Jahresstelle unbefristet
Qualifikation
Führungsposition
Unterkunft
vorhanden

  • Arbeit mit und in einem jungen und motivierten Team
  • Selbständiges Arbeiten und Einbringen von Ideen
  • Gutes Betriebsklima und guter Austausch mit den Vorgesetzten
  • Benefits-Programm für unsere Mitarbeitende
  • Vergünstigungen auf Konsumation im Restaurant und auf Massage
  • Kostenlose Benützung des SPA und Panoramabad
  • Kostenlose Benützung der Bergbahnen in Adelboden während den Sommermonaten
  • Schweizweit Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen (gemäss Staffdeal von Hotelleriesuisse)

Aufgaben

  • Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
  • Betreuung der Lernenden
  • Verantwortung über einen Posten in der Küche
  • Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im à la carte als auch im Halbpensions-Bereich
  • Einbringen von Ideen und Vorschlägen für unsere Speisekarten und Menus
  • Einhaltung der betrieblichen Hygieneregeln

Anforderungen

  • Entsprechende Aus- oder Weiterbildung im Gastgewerbe oder entsprechende Erfahrung
  • Fähigkeit zur Arbeit im Team
  • Fähigkeit, unter Druck und Stress zu arbeiten und gute Leistungen zu erbringen und den Überblick zu behalten
  • Verständnis für die Arbeit mit Lebensmitteln und deren Qualität
  • Motivierte und einsatzbereite Persönlichkeit
  • Organisationstalent und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden

karin@adleradelboden.ch

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