Das Hotel Grächerhof ist ein 3-Sterne-Superior Traditionsbetrieb in der Familiendestination Grächen. Dazu ist es Mitglied der Matterhorn Valley Group welche 3 Partenrhotel beinhaltet. Seit April 2020 wird das Hotel von der Hotel & Gastro Consulting GmbH geführt und mit einem neuen jungen Team betrieben. Unter den 28 Zimmern finden sich viele verschiedene Zimmerkategorien. Vom Designer Turmzimmer bis zum Rooftop Romantic Zimmer im gemütlichen Alpinstyle findet man hier für jeden Geschmack etwas. Die schönste Terrasse in Grächen lädt Gäste zum verweilen nach einem langen Wandertag ein. Das Restaurant verfügt über rund 40 Plätze mit einem regionalen Angebot und täglich wechselnden Menüs. In der Hoteleigenen Bar kann man entspannt am Kamin sitzen und einen Schlummertrunk geniessen.

Wir suchen einen
Koch (m/w) mit Spezialisierung Flambieren
sofort

Branche
3 Sterne Hotellerie
Bereich
Chef de partie / Koch
Region
Zermatt
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Verhältnis
Saison oder Jahresstelle
Qualifikation
Fachkraft

Das darfst du alles von uns erwarten: 

  • Junges Team mit flachen Hierarchien und moderner Unternehmenskultur
  • Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung des Betriebs, Einbringung von eigenen Ideen
  • Vorteile für Familie und Freunde

Zu deinen Aufgaben gehören u.a.: 

  • Betreuung von Kunden im Restaurant und Terresse
  • Flambieren vor dem Gast
  • Kenntnisse des Hotels (Restaurants, Zimmer, Spa), dessen Angebote
  • Umgang mit Gäste Feedback (positiv/negativ)

Anforderungen:

  • Du hast Kenntnisse der deutschen Sprache. Andere Sprachen wie Französisch und Englisch sind von Vorteil und können oft angewendet werden.
  • Kenntnisse wie man flambiert 
  • Gepflegte Erscheinung, korrektes Auftreten
  • Effizienter und freundlicher Empfang aller Gäste
  • Motivation
  • Selbstinitiative
  • Freude am Verkauf und an der Gästebetreuung,
  • Dienstleistungsbereitschaft und Flexibilität
  • Selbständigkeit

Kontakt

Habe wir dein Interesse geweckt. Dann freuen wir uns auf deinen Kontakt unter management@graecherhof.ch


Hotel & Gastro Consulting GmbH
Aufhofstrasse 16
8853Lachen

Herr Yanick Lardon
Gastgeber im Grächerhof
0279562515
management@graecherhof.ch


 


Lifestyle & Spa Hotel Grächerhof ***S (bei Zermatt)
3*S  Gilde 
Wildi 467
CH-3925 Grächen
Kontakt Herr Yanick Lardon
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